آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2744	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2287	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2921	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2518	sina512

طرز تهیه گوشت بره و سس لیمو

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 221
          شنبه 13 تیر 1394
           نظرات (0)
        

طرز تهیه گوشت بره و سس لیمو برای غذای گوشت بره و سس لیمو به مواد زیر نیاز دارد.

مواد لازم :
کتف گوسفند    یک کیلو
کره    یک چهارم فنجان
شوید    یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل    به مقدار لازم
پیازچه خرد شده    6 دسته
آب    یک و نیم فنجان

طرز تهیه :
چربیهای اضافی گوشت را جدا کرده ، آن را قیمه قیمه کنید . آن ها را داخل یک ماهیتابه گود قرار داده روی حرارت زیاد بپزید . کره و ادویه را به آن اضافه کنید . گوشت را آنقدر بپزید تا آب آن جذب شود . پیازچه ها را به آن اضافه کنید . در قابلمه را ببندید تا پیازچه ها کاملا نرم شوند . آب را به آن افزوده ، به مدت یک و نیم تا دو ساعت آن را بپزید . آن را بهمراه سس لیمو سرو کنید .

سس لیمو :
تخم مرغ زده شده    سه عدد
لیمو آب دار    2 عدد
آب مرغ    یک فنجان

نکته:
تخم مرغ ها را هم زده تا کف کنند . آب لیمو را به آن افزوده هم بزنید . آب مرغ را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بپزید .