جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها

مجله آشپزی مثبت - شیرین ایرجی: یک طیف خاصی از افراد هستند که یک جور خاصی عاشق پیراشکی اند. بوی پیراشکی که بهشان می خورد هوش از سرشان می رود. اما خوب مشکل همیشگی هنوز وجود دارد: چاقی! یکی از راه حل ها درست کردن پیراشکی در ابعاد کوچک است.

سه سوت : مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها

مواد لازم برای خمیر
  • ۵۰۰ گرم آرد
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 پیمانه شیر ولرم
  • 4 /1 پیمانه روغن مایع
  • 2 /1 1 ق س مایه خمیر فوری
  • 8  /1 ق چ نمک
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 4/1 ق چ وانیل

مواد لازم برای کرم
  • ۱ پیمانه شکر
  • 4/3 پیمانه آرد
  • 2/1 و 1 پیمانه شیر
  • 2/1 ق چ وانیل
  • ۵۰ گرم  کره
طرز تهیه:
 1. یک قاشق غذاخوری از شکر را با خمیرمایه و شیر ولرم در ظرف بریزید و  به مدت 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاید.
2.  در کاسه ای نمک، روغن، بقیه شکر، وانیل و تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا  یکدست شوند. مخلوط شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر حاصل را نباید وزر دهید، زیرا بعد از پخت خشک می شود.
3. خمیر را درون کاسه ای که کمی چرب کرده اید گذاشته و روی آن یک نایلون بکشید. یک پارچه هم روی آن بگذارید و سپس ظرف را در جای گرم مثل کابینت یا داخل فر خاموش به مدت یک ساعت قرار دهید تا خمیر استراحت کند.
4.  سطح کار را کمی آرد بریزید. خمیر را روی آن قرار داده و با وردنه به قطر تقریبی 3 میلی متر باز کنید. خمیر را قالب بزنید و خمیرهای اضافی را از دور قالب ها جمع کنید. روی خمیرهای قالب زده را با پارچه بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید.
5. شکر و آرد را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود، قابلمه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شود. وانیل و کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظی حاصل شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند.
6. داخل یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. خمیر پیراشکی های قالب زده را بعد از استراحت دوم آهسته و ملایم داخل روغن داغ انداخته و سرخ کنید، سپس آنها را روی صافی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
7.  پس از سرد شدن، خمیرها را با چاقوی نوک تیز از پهلو برش بزنید و از کرم سرد شده یک قاشق داخلش قرار دهید.


امتیاز :

برچسب ها : پیراشکی , شیرینی , مینی پیراشکی , پیراشکی کرم دار , مینی پیراشکی رژیمی , شیرینی پزی , دسر , دسرهای مجلسی , مینی پیراشکی کرم دار , مخصوص اضافه وزن دارها مینی پیراشکی , آشپزی , آموزش هنر آشپزی ,
مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها نوشته شده در پنجشنبه 26 شهريور 1394 ساعت 19:58

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود موزیک ویدئو جدید رحیم شهریاری به نام عشق میدانی
دانلود آهنگ جدید شادی امینی به نام عیدی
پنتاگون تکلیف گروه داعش را روشن کرد!
عکس/ جست و جوی همسر برای سعید معروف!
دانلود آهنگ جدید خشایار لزومی به نام آخرین دیدار
دانلود آهنگ جدید مهران باقری به نام جاده بی کسی
مرد افغانی که دختر ورزشکار را پس از تجاوز کشته بود قصاص می شود
آیا آب چاق کننده است؟
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان به نام روسری 2
ماسک پیاز برای لایه برداری پوست
هدايتي در مصاحبه با مارکا:سهام ختافه را خريدم
اس ام اس زیبا سری 44
سعودی ها توئیتر العالم را هک کردند (عکس)
بازار خودرو در رکود تابستانی/ انتظاری که هنوز به سر نیامده است
دانلود آهنگ جدید پویان مختاری - نمی دونم کیم
دانلود سریال Legends
گرانقیمت‌ترین اتومبیل جهان زیر پای کریم بنزما + عکس
رازهای مالی که همسرتان از شما پنهان میکند.
فال روزانه شنبه 1 آذر 1393
دانلود آهنگ جدید امید ساربانی به نام مهم نیست
بیوگرافی و عکس های محسن چاوشی
آخرین تحولات قیمت طلا در بازار جهانی
به همسرتان بگویید که چقدر دوستش دارید
دانلود آهنگ جدید علی بابا به نام صدات نمیاد
طرز تهیه سالاد سیب و مرغ برشته
چگونه زود حامله شوم
فضیلت فرستادن صلوات
دانلود فیلم Julia 2014 اشتراک گذاری
فال روزانه پنجشنبه 25 دی 1393
عکس: سلفی سردار آزمون با تماشاگران
بررسی زبان بدن حسن روحانی
عمل جراحی احمقانه و ناپسند یک دختر جوان! +تصاویر (۱۳+)
دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام مدار بی قراری
فرزاد حسنی سکوتش را شکست!
دانلود NHKG,N Galaxy Universal Remote 3.4.1- نرم افزار تبدیل موبایل به کنترل تلویزیون مخصوص اندروید
دانلود موزیک ویدئو جدید امید به نام عاشقتم
عکس نوشته های زیبا و جدید
ریفلاکس معده را بهتر بشناسید
اس ام اس خنده دار مرداد
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .