جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها

مجله آشپزی مثبت - شیرین ایرجی: یک طیف خاصی از افراد هستند که یک جور خاصی عاشق پیراشکی اند. بوی پیراشکی که بهشان می خورد هوش از سرشان می رود. اما خوب مشکل همیشگی هنوز وجود دارد: چاقی! یکی از راه حل ها درست کردن پیراشکی در ابعاد کوچک است.

سه سوت : مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها

مواد لازم برای خمیر
  • ۵۰۰ گرم آرد
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1 پیمانه شیر ولرم
  • 4 /1 پیمانه روغن مایع
  • 2 /1 1 ق س مایه خمیر فوری
  • 8  /1 ق چ نمک
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 4/1 ق چ وانیل

مواد لازم برای کرم
  • ۱ پیمانه شکر
  • 4/3 پیمانه آرد
  • 2/1 و 1 پیمانه شیر
  • 2/1 ق چ وانیل
  • ۵۰ گرم  کره
طرز تهیه:
 1. یک قاشق غذاخوری از شکر را با خمیرمایه و شیر ولرم در ظرف بریزید و  به مدت 10 دقیقه در جای گرم قرار دهید تا عمل بیاید.
2.  در کاسه ای نمک، روغن، بقیه شکر، وانیل و تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا  یکدست شوند. مخلوط شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر حاصل را نباید وزر دهید، زیرا بعد از پخت خشک می شود.
3. خمیر را درون کاسه ای که کمی چرب کرده اید گذاشته و روی آن یک نایلون بکشید. یک پارچه هم روی آن بگذارید و سپس ظرف را در جای گرم مثل کابینت یا داخل فر خاموش به مدت یک ساعت قرار دهید تا خمیر استراحت کند.
4.  سطح کار را کمی آرد بریزید. خمیر را روی آن قرار داده و با وردنه به قطر تقریبی 3 میلی متر باز کنید. خمیر را قالب بزنید و خمیرهای اضافی را از دور قالب ها جمع کنید. روی خمیرهای قالب زده را با پارچه بپوشانید و 20 دقیقه استراحت دهید.
5. شکر و آرد را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود، قابلمه را روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ شود. وانیل و کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کرم غلیظی حاصل شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند.
6. داخل یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. خمیر پیراشکی های قالب زده را بعد از استراحت دوم آهسته و ملایم داخل روغن داغ انداخته و سرخ کنید، سپس آنها را روی صافی بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
7.  پس از سرد شدن، خمیرها را با چاقوی نوک تیز از پهلو برش بزنید و از کرم سرد شده یک قاشق داخلش قرار دهید.


امتیاز :

برچسب ها : پیراشکی , شیرینی , مینی پیراشکی , پیراشکی کرم دار , مینی پیراشکی رژیمی , شیرینی پزی , دسر , دسرهای مجلسی , مینی پیراشکی کرم دار , مخصوص اضافه وزن دارها مینی پیراشکی , آشپزی , آموزش هنر آشپزی ,
مینی پیراشکی کرم دار؛ مخصوص اضافه وزن دارها نوشته شده در پنجشنبه 26 شهريور 1394 ساعت 19:58

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آلبوم جدید پرواز همای به نام در شب گیسوان تو
اس ام اس روز قدس
به زن و یا شوهرتان این حرف‌ها را نزنید
علت موفقیت افراد سحرخیز چیست؟
دانلود فیلم گیس بریده
همه آن چه که باید درباره سرگیجه بدانیم
جدید ترین یوزر و پسورد نود32 چهارشنبه 23 مهر 93
واکنش رییس سازمان حفاظت محیط‌ زیست درباره ماجرای پارازیت
طرز تهیه کیک گلابی به سبک ترکیه
تصویرالناز شاکردوست به همراه رفقا !
دانلود موزیک ویدئو جدید عماد به نام دختر عمو جان
فال روزانه پنجشنبه 17 اردیبهشت 1394
طرز تهیه ساندویچ نان تست با نخود
دانلود آهنگ جدید علی بابا به نام صدات نمیاد
تولید 114 هزار دستگاه خودرو در شهریور ماه
فال روزانه شنبه 21 شهریور 1394
دانلود آهنگ جدید سیاوش قمصری به نام عاشقی
دانلود Cupslice Photo Editor 1.3.3 نرم افزار ویرایش عکس در اندروید
دانلود آهنگ جدید مجید رستمی به نام بگو چرا
فال روزانه پنجشنبه 1 آبان 1393
متین دو حنجره آهنگ لرد
دانلود مراسم شب هشتم محرم 94 کربلایی جواد مقدم
دلنوشته های دلنشین و عاشقانه
جدول تفکيکي مدال‎هاي ايران در بازي‎هاي آسيايي
دانلود یوزر پسورد نود 32 نوزدهم مرداد
دانلود آهنگ جدید اشکان خطیبی به نام یه مرگ ساده
طعم عشق را بچشید
بیماری هاشیموتو چیست؟
اصول اولیه در برقراری یک رابطه سالم جنسی NORMAL SEX
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان و عماد به نام منو کشتی
صد واقعیت شگفت انگیز درباره ی بارداری
دانلود آهنگ جدید رسول بایکات به نام لباس اجباری
تازه های فال و طالع بینی
دانلود آلبوم جدید مهراد حسینی به نام یه کاری کن
طرز تهیه دلمه کلم برگ
دانلود آهنگ جدید امیرعلی بهادری به نام فکرای منطقی
عکس پیچاندن گوش اوباما توسط زن ایرانی
دانلود آهنگ جدید قیصر به اسم عزیزم
عکس نوشته های زیبای عاشقانه
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .