طرز تهیه سینه مرغ گریل شده

          mahdi 
            بازدید : 177
          پنجشنبه 21 خرداد 1394
           نظرات (0)
        

سینه مرغ گریل شده را نباید بیش از اندازه روی حرارت گذاشت چون خشک می شود

مواد لازم برای سینه مرغ گریل شده :

ماست ساده	نصف فنجان
آبلیمو	۱ قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده	نصف فنجان
روغن زیتون	۱ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده	۲ حبه
زیره سبز	یک و نیم قاشق چایخوری
پاپریکا	۱ قاشق چایخوری
دارچین	نصف قاشق چایخوری
نمک	نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه	نصف قاشق چایخوری
سینه مرغ بدون پوست و استخوان	۶۸۰ گرم

طرز تهیه برای سینه مرغ گریل شده :
ابتدا مواد سس : ماست، آبلیمو، گشنیز، روغن زیتون، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید.

اگر از گریل گازی استفاده می کنید آن را با حرارت بالا گرم کنید و اگر از نوع زغالی آن استفاده می کنید، زغال ها را آماده کنید. اجازه بدهید که یک طرف گریل حرارت کمتری از طرف دیگر داشته باشد. اگه گریل ندارید، می توانید از ماهیتابه های چدنی طرح گریل استفاده کنید.

دو طرف مرغ ها را روی حرارت بالا و مستقیم گریل کرده و بعد آن ها را به آن طرفی از گریل که حرارت کمتری دارد بگذارید. درب گریل را گذاشته و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ ها به خوبی بپزند.

حواستان باشد که اگر مرغ بیش از اندازه روی حرارت باشد خشک می شود.

novinzi.com

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2747	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2291	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2926	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2522	sina512