ساندویچ مرغ یک ساندویچ سالادی است که هم طعم ساندویچ دارد و هم طعم سالاد. این ساندویچ به خاطر داشتن گردو و کشمش سرشار از انرژی است. این سالاد را می توانید برای خوراکی مدرسه فرزندانتان درست کنید.
مواد لازم:
- ۱ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده
- ۱۰۰ گرم کشمش
- ۵ عدد خیار شور کوچک
- ۱۰۰ گرم گردوی خردشده
- ۲ /۱ ق چ زیره
- ۲ ق س آب لیمو
- ۲ ق چ نعنای خشک
- ۲ ق س روغن زیتون
- به میزان لازم نمک و فلفل
- ۱ ق س سس مایونز
طرز تهیه:
۱٫ ابتدا کشمش را خوب بشویید سپس در سبدی بریزید تا آب آن گرفته شود. خیار شورها را به اندازه دلخواه خردکنید. حالا در یک کاسه مناسب خیار شور،تکه های مرغ،کشمش و گردوی خردشده را بریزید و باهم مخلوط کنید.
۲٫ در یک کاسه کوچک آب لیمو، سس، روغن زیتون، نمک،فلفل، زیره و نعنا را بریزید و خوب موادرا باهم مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود.
۳٫ حالا سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا سس کاملاً به خورد سالاد برود. اکنون مقداری از سالاد را روی نان تست یا نان فانتزی بریزید و آن را سرو کنید.
یه جور دیگه
اگر می خواهید سس سالاد کم چرب و رژیمی باشد، به جای سس مایونز از سس ماست استفاده کنید.