close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

طرز تهیه جواهر پلو ، پلویی فوق العاده برای میهمانی های رسمی

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 15 دقیقه

 

مواد اولیه :


برای 7 نفر
برنج                                                            5پیمانه 
مرغ                                                 نیم كیلو (فیله) 
كره                                                           150گرم 
پوست پرتقال                2پیمانه (خلال و شیرین شده) 
خلال پسته                                                  1پیمانه 
خلال بادام                                                   1پیمانه 
زرشك                                                   نصف پیمانه 
زعفران                             2قاشق چایخوری (آب كرده) 
نمك                                                    به میزان لازم 
فلفل                                                   به میزان لازم 
پیاز                                                               1عدد 
روغن                                                   به میزان لازم 
شكر                                             1قاشق چایخوری 
جوهر لیمو                                            به میزان لازم 


طرز تهیه :

ابتدا برنج را مانند پلوهای ساده به مرحله آبكشی رسانده و دم می اندازیم سپس در ظرفی مناسب كمی كره ریخته و پیازها را در آن نیمه سرخ كرده و فیله مرغ و ادویه را هم تفت داده و با كمی آب آن را آبپز میكنیم. زرشك را با آب سرد شسته، در آبكش می‌ریزیم تا آب آن برود، سپس شكر آن را مخلوط می‌‌كنیم. در ظرف مناسبی یك قاشق غذاخوری كره ریخته، زرشك را به آن افزوده و یك دقیقه تفت می‌دهیم. زعفران آب كرده را نیز به زرشك اضافه می‌كنیم.برای شیرین كردن خلال پرتقال، چهار بار و هر بار به مدت پنج دقیقه خلال‌ها را می‌جوشانیم، داخل صافی ریخته و در آخر یك ساعت در آب سرد قرار می‌دهیم و در نهایت به ازای یك پیمانه خلال پرتقال به آن یك پیمانه شكر و دو پیمانه آب اضافه می‌كنیم، به این ترتیب كه آب و شكر را مخلوط كردیم، روی حرارت قرار می‌دهیم، زمانی كه به جوش آمد خلال‌ها را افزوده تا با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بجوشد. در آخر جوهر لیمو اضافه كرده و بعد از یكی، دو جوش آن را بر می‌داریم. برنج را در ظرف مناسبی می‌كشیم، مرغ را لای برنج قرار داده و با خلال‌ها و زرشك روی برنج را تزیین می‌كنیم.

نكات:

1)10 دقیقه آخر دم كردن برنج، در تكه‌ای فویل خلال پسته را با یك قاشق چایخوری كره قرار داده، دور آن را بسته و روی برنج قرار می‌دهیم تا نرم شود؛ برای خلال بادام نیز از همین روش استفاد می‌كنیم.

2)بهتر است خلال پسته و بادام را از شب قبل در آب و شكر قرار دهید تا خوشمزه تر شود.

3)به جای مرغ میتوانید از گوشت هم استفاده كنید.



امتیاز :

برچسب ها : جواهر پلو , پلو , طرز تهیه جواهر پلو , تهیه جواهر پلو , پلویی فوق العاده برای میهمانی های رسمی , پلویی فوق العاده برای مجلس , پلو مجلسی , جواهر پلو ، پلویی فوق العاده برای میهمانی های رسمی , انواع پلو , غذاهای جدید , آشپزی , آموزش هنر آشپزی ,
طرز تهیه جواهر پلو ، پلویی فوق العاده برای میهمانی های رسمی نوشته شده در سه شنبه 19 اسفند 1393 ساعت 0:5
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
عکس هایی از بازیگران ایرانی در شبکه های اجتماعی
دانلود آهنگ جدید پارسا چیلیک و فواد چیلیک به نام زندگیم مال توء
دانلود آهنگ جدید صادق آتشی به نام زخم گلوله
دانلود فیلم Annika Bengtzon: Crime Reporter – Prime Time 2012
اصول اولیه در برقراری یک رابطه سالم جنسی NORMAL SEX
علت سردرد بعد از رابطه جنسی
داعشی ها مشتی آدم کوتوله هستند
فال روزانه یکشنبه 7 دی 1393
دانلود سریال سه دونگ سه دونگ با کیفیت HD
دانلود مراسم شب پنجم محرم ۹۳ حاج محمود کریمی هیئت رایت العباس (ع)
آموزش میکاپ برای دختران جوان و نوجوان
معجزه عناب در درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگی
فال روزانه چهارشنبه 23 مهر 1393
دانلود آهنگ جدید مجید صفدری به نام غریب مادر حسین
نوشته خانم بازیگر در مورد پسرانی که ابروهاشون فابریکه +عکس
دانلود آهنگ جدید بابک مافی به نام دل بیچاره
طنز؛ عناوین اخبار روز
خواص غذایی ریواس و کنگر
عکس های فرش قرمز و نشست فیلم رخ دیوانه
دانلود رایگان جدیدترین و زیباترین آهنگ های شاد ویژه عروسی و رقص
طرز تهیه سوپ پاییزی اسفناج
آهنگ جدید و فوق العاده زیبای امیر علی به نام آخرین دفعه
چرا برای همسرم جذاب نیستم؟!
دانلود آهنگ جدید رها منش‬ به نام پیانو
فال روزانه شنبه 22 شهریور 1393
دانلود آهنگ امیر تتلو به نام اون الان حالش خوبه
جدایی کریستیانو رونالدو و ایرینا شایک
یه چیزی شبیه سالاد الویه خودمان!
راز پیوستن زنان اروپایی به داعش
ماجرای شیء نورانی در آسمان یزد چه بود؟
طرز تهیه پلوی سه رنگ،فوق العاده لذیذ
دانلود آهنگ جدید بابک جهانبخش به نام فراموش کردم
عاشق زن متاهلي شدم كه ۷ سال از من بزرگتره
سخنان بزرگان
تماس بدنی رضا عطاران و همسرش در استراحت مطلق ، جنجالی شد! + تصویر
راز موفقيت «پير اميديار»؛ ثروتمندترین مرد ایرانی!
دانلود آهنگ جدید مصطفی پاشایی به نام سرت رو برنگردوندی
فال روزانه جمعه 23 آبان 1393
دانلود بازی Angry Birds Epic حماسه آفرینی پرندگان خشمگین
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .