آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2747	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2291	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2926	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2522	sina512

طرز تهیه دمی مرغ

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 243
          پنجشنبه 26 شهریور 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم:

آبرنج سه پیمانه

مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه

فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد

پیاز (خرد شده) 1عدد

سیر 4حبه

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

روغن زیتون 4قاشق غذاخوری

زعفران به میزان لازم

سه سوت: طرز تهیه دمی مرغ

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم. بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.

نکات:

1)اگر به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر میشود.
2)بهتر است کمی زرشک را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید.
3)این کته را میتوانید با مقداری سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
نوش جان