سایت تفریحی سه سوت

آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	1941	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	1701	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2342	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	1964	sina512

طرز تهیه دمی مرغ

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 226
          پنجشنبه 26 شهريور 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم:

آبرنج سه پیمانه

مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه

فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد

پیاز (خرد شده) 1عدد

سیر 4حبه

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

روغن زیتون 4قاشق غذاخوری

زعفران به میزان لازم

سه سوت: طرز تهیه دمی مرغ

طرز تهیه:

در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم. بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود.

نکات:

1)اگر به جای روغن زیتون از کره استفاده کنید غذای شما خوشمزه تر میشود.
2)بهتر است کمی زرشک را هم تفت داده و به مواد اضافه کنید.
3)این کته را میتوانید با مقداری سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
نوش جان