مواد لازم بستنی گردویی با قهوه :
مواد لازم | اندازه | مقدار / کالری |
شکر | دو فنجان | ۱۰۰ گرم / ۴۰۰ کالری |
قهوه | دو قاشق غذا خوری | ۱۰۰ گرم / ۲ کالری |
آب گرم | سه فنجان | ۱۰۰ گرم / ۱۲ کالری |
آب سرد | یک دوم فنجان | ۱۰۰ گرم / ۰ کالری |
ذرت له شده (پودر شده) | یک چهارم فنجان | ۱۰۰ گرم / ۸۰ کالری |
گردوی تکه تکه شده | یک فنجان | ۱۰۰ گرم / ۶۸۸ کالری |
کره | یک چهارم فنجان | ۱۰۰ گرم / ۷۳۷ کالری |
طرز تهیه بستنی گردویی با قهوه :
*. شکر را به آرامی روی گاز حرارت دهید تا طلایی رنگ شود، در عین حال آن را دائما به هم بزنید.
*. آن را از روی اجاق بردارید. سپس قهوه را در آب جوش حل کنید و بعد آن را به شکر اضافه کنید.
*. دوباره مخلوط قهوه و شکر را روی گاز حرارت دهید تا شکرش کاملا حل شود. آب سرد و ذرت را با هم مخلوط کرده.
*. سپس آن را به مخلوط قهوه و شکر اضافه کنید. سپس آن را ۲ دقیقه دیگر حرارت دهید و به هم بزنید.
*. کره و تکه های گردو را به آن اضافه کنید. آن را در ظرف بریزید و داخل فریزر قرار دهید.
خواص قهوه :
*. در درمان سرفه ای که با بلغم همراه باشد موثر است.
*. دردهای عصبی را درمان می کند.
*. در درمان سیاه سرفه مفید است.
*. ضد عفونی کننده است.