طرز تهیه دسر ماست و آناناس

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 152
          دوشنبه 25 خرداد 1394
           نظرات (0)
        

طرز تهیه دسر ماست و آناناس،یک دسر ساده، سبک و خوشمزه. می توانید پس از یک غذای خوشمزه و البته پر کالری و پر انرژی این دسر را برای مهمانانتان سرو نمایید

یک دسر ساده، سبک و خوشمزه. می توانید پس از یک غذای خوشمزه و البته پر کالری و پر انرژی این دسر را برای مهمانانتان سرو نمایید.

مواد لازم:

        شیر .... یک و نیم پیمانه

        خامه صبحانه .... 200 گرم

        وانیل .... 1/4 ق م

        ژلاتین .... 5 ورق - 5 ق م

        ماست پرچرب شیرین .... یک و نیم پیمانه

        کمپوت آناناس .... 150 گرم

        شکر .... 1/2 پیمانه

طرز تهیه:

1 - ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی و لخت شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود و شیر یک دست شود.

2 - ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند.

3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود .کف روی دسر کامل جمع نمایید.

4 - آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید.

5 - کمی از کمپوت های خرد شده کف لیوان های تک نفره ریخته و از دسر آماده شده روی آن بریزید و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

6 - پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه، آناناس خرد شده، سس توت فرنگی یا هر چیز دیگر که مد نظر و سلیقه خودتان می باشد تزیین نموده و سرو نمایید.

نکات :

1 - دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقا برای همین اندازه از مایعات مناسب بوده و در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست ژلاتین نیز باید افزوده شود.

2 - ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد.

3 - با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه می توان طعم و رنگ این دسر را تغییر داد.

4 - این دسر را داخل قالب های بزرگ تر هم میتوانید بریزید و قالب را پس از بستن برگردانید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2747	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2291	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2926	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2522	sina512