استیک جگر, طرز تهیه استیک جگر, پخت استیک جگر, طرز تهیه خوراک جگر, درست کردن خوراک جگر, پخت انواع خوراک, انواع غذا با جگر, خواص جگر, آموزش آشپزی, سایت آشپزی
مواد لازم :
جگر | برای هر نفر ۲ تکه |
سیب زمینی کوچک | ۱ عدد |
پیازچه | ۱عدد |
سیر | ۱ الی۲ عدد |
روغن زیتون و نمک | قدری |
طرز تهیه :
سیب زمینی را پخته و به شکل مکعبهای ریز خردکنید.
تکه های جگر رابه قطر یک سانتیمتر ببرید وبا کمی نمک وروغن ویک لیوان آب روی حرارت بسیار ملایم در ماهیتابه رژیمی گذاشته تا آرام آرام بپزد چنانچه جگر خوب پخته نشده بود کمی آب اضافه کنیدتا کاملا” بپزد ودر پایان پخت آب کمی برایش باقی نماند .جگر را در ظرف بکشید وبا سیب زمینی و سیر سرخ شده و پیاز چه تزیین کنید.