close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

کوفته ریزه با سس تخم مرغ
در ظرفی ، گوشت چرخ کرده ، پیاز ، برنج ، جعفری ، نمک و فلفل سیاه را بریزید و با دست به خوبی ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کنند.

 

مواد لازم :

 

- گوشت چرخ کرده ( مخلوط گوسفند و گوساله ) : 750 گرم

 

پیاز ( رنده و آب گرفته شده ) : 1 عدد

 

برنج : 160 گرم

 

جعفری ( پاک و خرد شده ) : 20 گرم

 

نمک و فلفل سیاه ( پودر شده ) : به مقدار لازم

 

آرد گندم ( الک شده ) : 3 قاشق سوپ خوری

 

آب لیمو ترش تازه : 2 قاشق سوپ خوری

 

زرده تخم مرغ : 2 عدد

 

کره ( ذوب شده ) : 1 قاشق سوپ خوری

 

فلفل قرمز ( پودر شده ) : 1 قاشق چای خوری

 

سبزیجات ( پخته شده ) : مقداری برای سرو

 

روش تهیه :

 

در ظرفی ، گوشت چرخ کرده ، پیاز ، برنج ، جعفری ، نمک و فلفل سیاه را بریزید و با دست به خوبی ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کنند. کف دست تان را با کمی آب خیس کنید ، از مواد به اندازه گردو بردارید و به شکل گرد فرم دهید سپس کوفته ریزه ها را در کاسه ای حاوی آرد بغلطانید تا کاملاً به آرد آغشته شودند. پس از آن ، کوفته ریزه ها را به مدت 30 دقیقه ، در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک ، بپزید ( مقدار آب باید به حدی باشد که سطح کوفته ها را بپوشاند ) ؛

2. در این فاصله ، در ظرفی ، آب لیموترش تازه و زرده تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. یک پیمانه از آب داخل قابلمه را به مخلوط زرده بیافزایید و کاملاً هم بزنید ، سپس آن را به همراه کره و فلفل قرمز به قابلمه حاوی کوفته ریزه ها اضافه کنید و بگذارید به مدت یک دقیقه دیگر بپزد ، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کوفته ریزه ها را به همراه سبزیجات پخته شده و سس آن سرو کنید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , آموزش هنر آشپزی , کوفته ریزه با سس تخم مرغ , کوفته , کوفته ریزه , آموزش کوفته ریزه با سس تخم مرغ , غذاهای جدید ,
کوفته ریزه با سس تخم مرغ نوشته شده در چهارشنبه 20 اسفند 1393 ساعت 0:1
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس به نام دیگه رفتم
دانلود آهنگ جدید علی خدایی به نام حرم
فایده های زردچوبه برای سلامتی انسان
دانلود سریال سال های ابری شبکه دو
گوگل راز عمر جاویدان را برملا کرد
فال روزانه جمعه 30 آبان 1393
دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام عشقم
دانلود آهنگ جدید حامد فرد به نام پرستوهای مهاجر
دانلود آهنگ جدید INNA به نام Fata Din Randul Trei
دانلود آهنگ جدید مرتضی پاشایی به نام خداحافظی
وقتی دندان‌ها خواب خوش را می‌ربایند
دانلود آهنگ جدید میثم مولایی به نام دوباره برگرد
دانلود آهنگ جدید محسن حیدری به نام هرکی جای من بود
دانلود آهنگ جدید مهدی مقدم به نام بازگشت
دانلود Actual File Folders 1.2 -نرم افزار دسترسی سریع به پوشه ها در ویندوز
دانلود آهنگ جدید علی بابا به نام هنوز نمردم
فال روزانه جمعه 22 اسفند 1393
کاهش وزن و ترک سیگار با گردنبند هوشمند ایرانی
اس ام اس زیبا (5)
سخنان زیبا و آموزنده نادر شاه افشار
از کجا بدانیم مشکلات زندگی، عذاب الهی است یا امتحان؟
دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام منو دلتنگی
دانلود آهنگ جدید مهران باقری به نام بابا برات بمیره
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32جمعه 12 دی 93/10/12
طنز؛ کدام گزینه صحیح است؟ ژول یا حیا؟
غلامرضا بهروان از اتفاقات تبریز می گوید
ویژگی های یک صبحانه خوب
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32 نهم مهر
فال روزانه سه شنبه 28 بهمن 1393
دانلود آلبوم جدید میثم ابراهیمی به نام تگرگ
دانلود آهنگ جدید متین دو حنجره به نام جوونیم
خدا کند این دختر بیدار نشود! (عکس)
دختر فراری پشیمان
پرفروش‌ ترین گوشی‌ موبایل جهان (عکس)
عناوین روزنامه های ورزشی 7 خرداد 94
اکبر عبدی مجری برنامه آمریکایی
گورخری که در شیراز آموزش ترافیک میدهد !
طرز تهیه ماکارونی های رنگی
دانلود بازی Men of War Assault Squad 2 برای PC
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .