جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

تارت سیب آلمانی

سه سوت :مجله آشپزی مثبت - نازلی حمیدی:


مواد لازم برای خمیر تارت

  • ١٥٠ گرم آرد
  • ١٠٠ گرم کره حیوانی
  • ١عدد زرده تخم مرغ
  • 2/1 ق م بیکینگ پودر
  • ٦٠ گرم پودر قند
  • 2/1 ق چ وانیل
  • کمی نمک
  • کمی پوست لیموترش

 مواد لازم برای روی تارت

  • ١ کیلو سیب
  • ٥٠گرم کره
  • ١ بسته بیسکویت پتی بور (می توان از بیسکویت انگشتی هم استفاده کرد)
  • ١ ق م  دارچین
  • مواد لازم کرم روی تارت
  • ٤٠٠ گرم خامه پاستوریزه
  • ١ عدد تخم مرغ
  • ١ عدد زرده تخم مرغ
  • ١٠٠ گرم شکر
  • ٢ ق م  نشاسته


طرز تهیه:
1. فر را روشن کرده و روی ١٨٠ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. برای تهیه خمیر تارت تمام مواد ذکرشده را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. کره باید سرد باشد و به صورت مکعب های خردشده به مواد اضافه شود. مهم ترین عامل در تهیه خمیر تارت این است که حتم عمل مخلوط کردن با چنگال انجام شود و وقتی مخلوط به شکل پودر درآمد، با نوک انگشتان به مدت ٥ دقیقه ورز داده شود تا به خمیر منسجمی تبدیل شود. به هیچ وجه عمل مخلوط کردن با کف دست انجام نشود. در این صورت کره با حرارت دست آب می شود و خمیر ترک می خورد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3.  برای تهیه کرم تارت تمام مواد را در یک ظرف بریزید و به مدت ٥ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود.
4. خمیر را پس از استراحت دادن در قالب مخصوص تارت که قبلاً با روغن مایع چرب کرده اید بازکنید. کف خمیر را با چنگال سوراخ کنید و در فر که از قبل گرم شده است به مدت ٣٠ دقیقه قرار دهید تا بپزد.  خمیر پخته شده را از فر خارج کنید، سپس بیسکویت ها را روی خمیر بچینید، طوری که سطح آن از بیسکویت پوشیده  شود.
5.  سیب ها را به شکل هلال ماه قطعه قطعه کنید. سیب ها باید به شکل نیم دایره روی بیسکویت ها قرار بگیرد. روی سیب ها دارچین بریزید. ٥٠ گرم کره را آب کرده و روی سیب ها بریزید، سپس کرم تهیه شده را روی سیب ها ریخته و آن را پخش کنید.   دوباره قالب را در فر به مدت ٢٠ دقیقه قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را از فر درآورید.بعدازاینکه کیک کاملاً سرد شد، آن را از قالب درآورده  ،  سرو کنید.



امتیاز :

برچسب ها : تارت , تارت سیب , تارت سیب آلمانی , طرز تهیه تارت سیب , شیرینی پزی , کیک سیب , مجلسی , دسر , آشپزی , آموزش هنر آشپزی , سایت تفریحی سه سوت ,
تارت سیب آلمانی نوشته شده در جمعه 13 شهريور 1394 ساعت 18:45

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید احمد سلو و حمید ناظریان به نام دوست دارم
گسترش مدل‌ موهای غربی در ایران!
۷ راهکار برای تسکین دندان درد
خودرویی شیشه ای مانند (عکس)
دانلود سریال دردسرهای عظیم
دانلود آهنگ جدید مهرشاد مولایی به نام دیوونتم
منظور از دين حنيف در قرآن چيست؟
احترام به حجاب (عکس)
داستان خانواده ای که به خاطر فقر دوقلوهایش را فروخت
پوستتان را برای فصل بهار آماده کنید
20 فوتبالیست پردرآمد جهان
دانلود فصل اول مستند Alaska Earths Frozen Kingdom 2015
روزی حلال چه سرنوشتی را برای ما رقم می‌زند‎
عکسی متفاوت از ستاره برزیلی بارسلونا
دانلود آهنگ جدید محمد یزدانی به نام دوست دارم
پسری با بزرگترین پاهای دنیا
دانلود آهنگ جدید مجید اخشابی به نام دقایق حرم
برنامه روز يازدهم بازيهاي آسيايي اينچئون ( سه شنبه 8 مهرماه 1393 )
امیدوارم سوشا به روند گل نخوردن ادامه دهد
اس ام اس پیشواز ماه محرم 93
اگر مدافعان حرم نبودند؟
دانلود آهنگ جدید فرزاد فرزین به نام عاشق
جهانبخش در ليگ برتر هلند
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام دلم مونده رو دستم
فرودگاه امام تعطیل شد !
جدید ترین عکس های مهتاب کرامتی
اصول رابطه جنسی رضایتبخش
آموزش پاور پوینت۲۰۱۳ به صورت تصویری
تیپ خانم بازیگر و دخترش در خارج از کشور
دانلود آهنگ جدید امیر تتلو به نام مامانِ تو
دانلود Intuisphere WebAcappella E-commerce 4.6.8 نرم افزار طراحی سایت بدون کدنویسی و برنامه نویسی
Backgrounds HD Wallpapers 40M+ v3.6.4اندروید
دانلود موزیک ویدئو جدید متین دو حنجره به نام فریاد
خانواده هایشان ملی پوشان والیبال ایران در اینچئون
دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام عشقم
دانلود انیمیشن خارجی مینیون ها Minions 2015
کره شمالی : تلاش برای براندازی نظام خود را تحمل نخواهیم کرد
دانلود آهنگ جدید امید به نام چکاوک
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی به نام خوابم نمی بره
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .