جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

تارت سیب آلمانی

سه سوت :مجله آشپزی مثبت - نازلی حمیدی:


مواد لازم برای خمیر تارت

  • ١٥٠ گرم آرد
  • ١٠٠ گرم کره حیوانی
  • ١عدد زرده تخم مرغ
  • 2/1 ق م بیکینگ پودر
  • ٦٠ گرم پودر قند
  • 2/1 ق چ وانیل
  • کمی نمک
  • کمی پوست لیموترش

 مواد لازم برای روی تارت

  • ١ کیلو سیب
  • ٥٠گرم کره
  • ١ بسته بیسکویت پتی بور (می توان از بیسکویت انگشتی هم استفاده کرد)
  • ١ ق م  دارچین
  • مواد لازم کرم روی تارت
  • ٤٠٠ گرم خامه پاستوریزه
  • ١ عدد تخم مرغ
  • ١ عدد زرده تخم مرغ
  • ١٠٠ گرم شکر
  • ٢ ق م  نشاسته


طرز تهیه:
1. فر را روشن کرده و روی ١٨٠ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. برای تهیه خمیر تارت تمام مواد ذکرشده را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. کره باید سرد باشد و به صورت مکعب های خردشده به مواد اضافه شود. مهم ترین عامل در تهیه خمیر تارت این است که حتم عمل مخلوط کردن با چنگال انجام شود و وقتی مخلوط به شکل پودر درآمد، با نوک انگشتان به مدت ٥ دقیقه ورز داده شود تا به خمیر منسجمی تبدیل شود. به هیچ وجه عمل مخلوط کردن با کف دست انجام نشود. در این صورت کره با حرارت دست آب می شود و خمیر ترک می خورد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3.  برای تهیه کرم تارت تمام مواد را در یک ظرف بریزید و به مدت ٥ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود.
4. خمیر را پس از استراحت دادن در قالب مخصوص تارت که قبلاً با روغن مایع چرب کرده اید بازکنید. کف خمیر را با چنگال سوراخ کنید و در فر که از قبل گرم شده است به مدت ٣٠ دقیقه قرار دهید تا بپزد.  خمیر پخته شده را از فر خارج کنید، سپس بیسکویت ها را روی خمیر بچینید، طوری که سطح آن از بیسکویت پوشیده  شود.
5.  سیب ها را به شکل هلال ماه قطعه قطعه کنید. سیب ها باید به شکل نیم دایره روی بیسکویت ها قرار بگیرد. روی سیب ها دارچین بریزید. ٥٠ گرم کره را آب کرده و روی سیب ها بریزید، سپس کرم تهیه شده را روی سیب ها ریخته و آن را پخش کنید.   دوباره قالب را در فر به مدت ٢٠ دقیقه قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را از فر درآورید.بعدازاینکه کیک کاملاً سرد شد، آن را از قالب درآورده  ،  سرو کنید.



امتیاز :

برچسب ها : تارت , تارت سیب , تارت سیب آلمانی , طرز تهیه تارت سیب , شیرینی پزی , کیک سیب , مجلسی , دسر , آشپزی , آموزش هنر آشپزی , سایت تفریحی سه سوت ,
تارت سیب آلمانی نوشته شده در جمعه 13 شهريور 1394 ساعت 18:45

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید علی رها به نام جا ماندم
«سیدرضا حسینی مقدم» در سامرا به شهادت رسید
کربلا در شور و غوغا
دانلود آهنگ جدید مهران فهیمی به نام پاییز تنهایی
تجمع تعداد زیادی از مردم خشمگین در برابر سفارت عربستان سعودی
دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام حق داری
طرز تهیه سالاد قارچ
عامل بازدارنده از خیانت
پرداختي 60 ميليون يورويي فيفا به باشگاه ها
آموزش حالت 69 در رابطه جنسی
پاسخ اکبر عبدی به شایعه مهاجرت او به ترکیه
استعلام رئيس فدراسيون براي قرارداد کي‌روش
گفتگوی خصوصی خانم وزیرخارجه با ظریف! (عکس)
ليست اوليه تيم ملي براي حضور در اردوي پرتغال
زیباترین و پرطرفدار ترین زنان کره جنوبی! +عکس
دانلود آهنگ جدید Pitbull به نام Celebrate
عکس طلا گلزار سوپر مدل ایرانی
طرز تهیه سالاد پد تایلندی به همراه نارگیل و سس لیمو
اکبر عبدی مجری برنامه آمریکایی
جدول کلين شيت در ليگ برتر ايران
فال روزانه یکشنبه 15 شهریور 1394
روحانی: در شرایط تحریم توانستیم از رکود و تورم فاصله بگیریم
دانلود پایان نامه ی مدیریت جهانگردی
طنز ،آقای جهانگیری! به آغوش احمد‌ی نژاد‌ برگرد‌
فیلم خارجی فراموشی Oblivion 2013 دوبله فارسی
دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی به نام تگرگ
دانلود آهنگ جدید احمد سعیدی به نام با من باش
دانلودجدید ترین یوزر و پسورد نود32جمعه9 آبان 93
فال روز جمعه 13 آذر 94
اهمیت آراستگی و آرایش خانم ها و آقایان قبل از رابطه جنسی
اَلا سَلا چیست ؟
دانلود اهنگ جدید امیر تتلو تو تو دید من نیستی
دانلود فیلم 2014 Maleficent با کیفیت 720p عالی
سیزده قصه آموزنده برای کودک تان
فال روزانه دوشنبه 16 شهریور 1394
۵ ترفند آرایشی برای جوان تر شدن
فال روز دوشنبه 9 آذر 94
خاصیت گلاب به عنوان پاک کننده صورت
دانلود فیلم Plastic 2014
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .