جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

تارت سیب آلمانی

سه سوت :مجله آشپزی مثبت - نازلی حمیدی:


مواد لازم برای خمیر تارت

  • ١٥٠ گرم آرد
  • ١٠٠ گرم کره حیوانی
  • ١عدد زرده تخم مرغ
  • 2/1 ق م بیکینگ پودر
  • ٦٠ گرم پودر قند
  • 2/1 ق چ وانیل
  • کمی نمک
  • کمی پوست لیموترش

 مواد لازم برای روی تارت

  • ١ کیلو سیب
  • ٥٠گرم کره
  • ١ بسته بیسکویت پتی بور (می توان از بیسکویت انگشتی هم استفاده کرد)
  • ١ ق م  دارچین
  • مواد لازم کرم روی تارت
  • ٤٠٠ گرم خامه پاستوریزه
  • ١ عدد تخم مرغ
  • ١ عدد زرده تخم مرغ
  • ١٠٠ گرم شکر
  • ٢ ق م  نشاسته


طرز تهیه:
1. فر را روشن کرده و روی ١٨٠ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. برای تهیه خمیر تارت تمام مواد ذکرشده را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. کره باید سرد باشد و به صورت مکعب های خردشده به مواد اضافه شود. مهم ترین عامل در تهیه خمیر تارت این است که حتم عمل مخلوط کردن با چنگال انجام شود و وقتی مخلوط به شکل پودر درآمد، با نوک انگشتان به مدت ٥ دقیقه ورز داده شود تا به خمیر منسجمی تبدیل شود. به هیچ وجه عمل مخلوط کردن با کف دست انجام نشود. در این صورت کره با حرارت دست آب می شود و خمیر ترک می خورد. خمیر حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
3.  برای تهیه کرم تارت تمام مواد را در یک ظرف بریزید و به مدت ٥ دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود.
4. خمیر را پس از استراحت دادن در قالب مخصوص تارت که قبلاً با روغن مایع چرب کرده اید بازکنید. کف خمیر را با چنگال سوراخ کنید و در فر که از قبل گرم شده است به مدت ٣٠ دقیقه قرار دهید تا بپزد.  خمیر پخته شده را از فر خارج کنید، سپس بیسکویت ها را روی خمیر بچینید، طوری که سطح آن از بیسکویت پوشیده  شود.
5.  سیب ها را به شکل هلال ماه قطعه قطعه کنید. سیب ها باید به شکل نیم دایره روی بیسکویت ها قرار بگیرد. روی سیب ها دارچین بریزید. ٥٠ گرم کره را آب کرده و روی سیب ها بریزید، سپس کرم تهیه شده را روی سیب ها ریخته و آن را پخش کنید.   دوباره قالب را در فر به مدت ٢٠ دقیقه قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را از فر درآورید.بعدازاینکه کیک کاملاً سرد شد، آن را از قالب درآورده  ،  سرو کنید.



امتیاز :

برچسب ها : تارت , تارت سیب , تارت سیب آلمانی , طرز تهیه تارت سیب , شیرینی پزی , کیک سیب , مجلسی , دسر , آشپزی , آموزش هنر آشپزی , سایت تفریحی سه سوت ,
تارت سیب آلمانی نوشته شده در جمعه 13 شهريور 1394 ساعت 18:45

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
چرا از رابطه زناشویی خسته می‌شوید؟
مهم ترین معیار و ملاک انتخاب همسر
دانلود فیلم فوق العاده زیبا و دیدنی آتش بس 2
اس ام اس های فصل زمستان و سرما
فال روزانه دوشنبه 14 مهر 1393
رابطه شوهر و آرایش کردن زنان و دختران
برنامه وایبر اندروید Viber 5.0.1.36
دختری که تبدیل به زنان معروف شد (عکس)
دانلود آهنگ جدید سینا پلی جی! به نام تنهاییامو باور نکن
تازه ترین اس ام اس دوستی و رفاقت اسفند ۹۳
دانلود آهنگ جدید مصطفی شبدیز به نام عباس علمدار حسین
دانلود فیلم Nightcrawler 2014 ا
حاشیه های داغ همسر غیر رسمی پوتین و تولد فرزندش
طرز تهیه سالاد سیب و مرغ برشته
دانلود آهنگ جدید محمدرضا مقدم به نام گریه زیر دوش
دانلود آهنگ جدید عارف صفائی به نام جادوی چشمات
فرح دیبا به روایت حمیدرضا صدر/ قیمت لباس عروس ملکه سوم محمدرضا شاه چقدر بود؟
خشم شبکه دولتی انگلیس از مردم و جوانان معتکف!
دانلود آهنگ جدید سعید مدرس بنام وابسته
اهمیت آراستگی و آرایش خانم ها و آقایان قبل از رابطه جنسی
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی به نام بگو
این میوه را در ماه رمضان فراموش نکنید
آشنایی با اولین حریف پرسپولیس در لیگ قهرمانان
جزئیات تجاوز به دختر 17 ساله در تهران
واکنش دختر صدام به خبر مرگ "طارق عزیز"
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس و احمد سولو به نام قاتلان حرفه ای
آثار و فایده های خواندن دعای فرج
دانلود آهنگ جدید حامد زمانی به نام اهل نبرد
دانلود آهنگ جدید جمشید به نام به ظاهر همه چی خوبه
عکس هایی از تیپ های ایرانی یک دختر چینی در ایران
کارعجیب زندانی حبس ابدبرای‌آزادی!
نانو لباس برای درمان سرطان می‌آید
فال روزانه دوشنبه 7 مهر 1393
واکنش اوباما به ذبح یک آمریکایی توسط داعش
داعش روزانه 100 کامیون نفت خام از چاه های حمرین در جنوب کرکوک صادر می کند
مراسم عجیب زنان جادوگر!
داعش ده عضو طالبان را سر برید
یک قانون مهم در زندگی مشترک
مصدوميت سردار آزمون حاد نيست
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .