طرز تهیه برونی کاپوچینو

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 179
          سه شنبه 15 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

شیرینی پزی،طرز تهیه برونی کاپوچینو،یکی از شیرینی خوش طعم شیرینی های برونی هستند که انواع مختلفی دارند. یکی از مدلهای شیرینی برونی، برونی کاپوچینو است.

مواد لازم برای 25 تکه :

پوره قهوه اسپرسو فوری                  یک قاشق غذاخوری
چیپس شکلاتی نیمه تلخ       یک پیمانه
کره 113 گرم
آرد یک پیمانه
شکر    یک پیمانه
تخم مرغ    2 عدد
وانیل    کمی
بکینگ پودر    نصف قاشق چای خوری
نمک    یک چهارم قاشق چای خوری

مواد رویه :

پودر اسپرسو فوری یک قاشق چای خوری
شیر    2 تا 3 قاشق غذاخوری
پودر قند    2 پیمانه
کره نرم                                               یک چهارم پیمانه

مواد شکلات تزئینی :

چیپس نیمه شیرین یک سوم پیمانه
کره نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه :

فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

قالب مناسب را چرب کنید و کنار بگذارید.

یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود.

یک پیمانه چیپس شکلاتی و 113 گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.

آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

مواد را در قالب پهن کنید و به مدت 33 تا 38 دقیقه در فر قرار دهید.

برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در 2 قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک چهارم پیمانه کره را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید و به اندازه غلظت دلخواه به آن شیر اضافه کنید. برونی ها که سرد شد ، مواد رویه را بریزید.

یک سوم پیمانه چیپس شکلاتی و کره را روی حرارت کم حل و روی کیک را تزئین کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2765	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2302	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2947	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2534	sina512