آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2747	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2291	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	2926	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2522	sina512

طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 243
          سه شنبه 01 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

سیب زمینی ۲عدد

پیاز ۱عدد

تخم مرغ ۳عدد

شنبلیله (خشک) نصف پیمانه

آرد ۱قاشق چایخوری

روغن ۳قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

آب ۲پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. آرد را کم کم به آن اضافه کنید و تفت دهید و پس از آن فلفل، زردچوبه و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سیب‌زمینی‌ را نگینی خرد کرده و به همراه سبزی اضافه کرده و به خوبی تفت میدهیم بعد آب را به آن می‌افزاییم و می‌گذاریم غذا نیم‌پز شود.تخم‌مرغ‌ها را در غذا شکسته و در ظرف را می‌گذاریم تا پس از ۱۰ دقیقه غذا جا بیفتد.

نکات:

۱)میتوانید به جای شنبلیله خشک از شنبلیله تازه هم استفاده کنید.
۲)بهتر است این غذا را به جای روغن با کره بپزید.
۳)اگر دوست ندارید تخم مرغها در غذا یک تکه و دلمه شوند آنها را جداگانه شکسته و خوب هم بزنید و به محض اضافه کردن به غذا خوب مخلوط کنید تا نبندند.
نوش جان