close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید مجید اخشابی به نام خوشا شیراز
دانلود آهنگ جدید جعفر و مملی به نام تبریز نون بربری
فال روزانه چهار شنبه 5 فروردین 1394
عکس لیلا اوتادی در کلیسای وانک اصفهان
دانلود بازی CHAOS RINGS II v2.1.2 برای اندروید
دانلود آهنگ جدید مسعود صادقلو و سعید تاتایی به نام حرفهای خوب
طراحی جالب ترین پل در هلند (عکس)
دانلود Zoom Player MAX 9.5.0 نرم افزار پخش فایل های ویدیویی
ادینهو: اجازه نمی‌دهم شهباززاده به من برسد
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32یکشنبه7دی 93/10/7
اس ام اس جدیدیکشنبه 19 بهمن 93
طرز تهیه توپک مرغ
ناکامی زنان در همبستری
زنان مورد غضب خداوند
سوالات پولکی از مجنون دلخسته!
۹ علت ریزش ابروها و مژه ها
دانلود برنامه ویرایش عکس Cymera برای اندروید
دانلود سه آهنگ جدید نیروان محمدی
حمله خونین به سفیر آمریکا با تیغ! +عکس
دانلود کامل مراسم اختتامیه جشنواره فیلم فجر +گزارش کامل برندگان سیمرغ
نشانه های عاشقی
با حمایت هواداران پرسپولیس پیشرفت می‌کند
سونوگرافی جایگزین ماموگرافی نیست +(تصویر)
سورپرایز مایلی کهن برای خاکپور + عکس
دانلود فیلم Sons of Liberty 2013
ساندویچ مرغ مخصوص پیک نیک
دانلود آهنگ جدید مهدی یغمایی به نام بخواب آروم
جدیدترین یوزر و پسورد نود32 سه شنبه 29مهر 93
بیماری های جنسی خطرناک!
تصاویری از چهره بدون آرایش هانیه توسلی
طرز تهیه بیف یاکیتوری
دانلود آهنگ جدید امید ساربانی به نام مهم نیست
دانلود آهنگ جدید محمد یاوری به نام نوستالژی
دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای سیاوش قمیشی به نام محبت
دانلود آهنگ جدید بهنام صفوی به نام فرصت کمه
دانلود Display Tester Pro 3.12.00 – نرم افزار تست صفحه نمایش اندروید
انتخاب زیباترین زن سال توسط مجله آمریکایی (عکس)
تک عکس های جدید بازیگران زن 24 مهر 93
اس ام اس تبریک عید نوروز
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .