جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]





مطالب تصادفی
عکس های دختران خوشگل خارجی 2015
دانلود سریال Murder in the First
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32یکشنبه 9آذر 93/9/9
حسین هدایتی و ساعت گرانقیمتش سوژه عکاسان / عکس
جدید ترین عکس های خاطره اسدی
دانلود موزیک ویدئو جدید Rihanna به نام American Oxygen
اس ولنتاین ۹۳
فال روزانه یکشنبه 30 فروردین 1394
دانلود آهنگ جدید Pitbull و Prince Royce به نام Back It Up
دانلود آهنگ جدید عماد و علی بهزادی به نام نگاه تو
دانلود آهنگ جدید مهراد حسینی به نام فراموشی
دانلود آهنگ جدید مرتضی پاشایی بنام نگران منی
جنگنده و جت آموزشی پیشرفته صاعقه 2 رونمایی شد
دانلود آهنگ جدید احسان حق شناس به نام زندگی
دانلود آلبوم جدید شهرام شکوهی به نام تا نفس هست
عکس های عاشقانه با متن فارسی / عکس نوشته های عاشقانه فارسی
عکس جديد دختر «محسن يگانه»
دانلود آهنگ جدید پویا بیاتی به نام یه نفر
چادر من و نگاه شوهرت
الناز شاکردوست به لباسم گیر ندید! +عکس
آیا نماز آیات واجب فوری است یا با تأخیر هم می شود خواند؟
جوان ۲۶ ساله از شکم مار خارج شد
دانلود آهنگ جدید امیر حسن زاده به اسم بهترین اتفاق
حکایت گله از همسر ناسازگار
برنج درمان کم خوابی
نامه اساتید دانشگاه‌ به روحانی درباره مذاکرات (اسامی)
دانلود فیلم The Mark Redemption 2013
جزئیات صدور کارت هوشمند ملی
راز مهم در مورد شناخت زنان (آقایان بخوانند)
دانلود موزیک ویدئو جدید سپیده به نام لبخند مصنوعى
دانلود Skype 6.22.81.104 – دانلود اسکایپ
مزرعه‌هایی شناور در اقیانوس راهکار مبارزه با گرسنگی جهانی + تصاویر
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس به نام معراجی ها
پورتال مسبي، ورژن 10
عکس جدید هدیه تهرانی در 43 سالگی + دیدار با فرزاد حسنی و...
نظر مردها در مورد زن لاغر اندام در رابطه با روابط زناشویی
دانلود آهنگ جدید حسين بیک به نام علی اصغر
دانلود آهنگ جدید سیاوش قمصری به نام دلواپسی
با استفاده از مواد طبیعی باعث درخشندگی پوستتان شوید
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .