close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی





مطالب تصادفی
ایراد ازدواج با مرد یا زن چشم سبز یا آبی چیست؟
فیلم :گزارشی از اتفاقات عجیب پایان بازی تراکتورسازی و نفت در ورزشگاه تبریز
دانلود اپدیدت آنلاین یوزر پسور جدید 32شنبه 93/10/20
پای‌ بازیگر سریال‌ امام‌علی‌ در آستانه‌ قطع‎شدن! (عکس)
دانلود آهنگ جدید فریدون آسرایی به نام حالت چطوره
فال روزانه شنبه 12 مهر 1393
زنده شدن مردی قبل از سوختن! +تصاویر
دانلود مراسم Emmy 2014 – امی
بازار مخصوص فروش زنان مسیحی
استقبال رسمی وزیر دفاع عراق از سردار دهقان (عکس)
مسدود شدن تلگرام از طرف مخابرات
تصاویری از حمله تروریستی گروهک جیش العدل به مرزبانان ایرانی (عکس)
گزارش لحظه به لحظه از موضوع دوپینگ عبدالزهرا
آزار و اذیت جنسی زنان در ملاعام
جيمي جامپ ايراني در فولادشهر
جمشید مشایخی دچار سانحه شد
دانلود آهنگ جدید سیاوش قمصری به نام اسم تو
جدیدترین اس ام اس های عید فطر تیر ۹۴
عکس زیبا و دیده نشده مهرزاد امیرخانی و مرتضی پاشایی
دانلود آهنگ جدید شهرام جزایری و سپنتا به نام رو دست
دانستنی های جالب درباره عطسه کردن
اگر مدافعان حرم نبودند؟
دانلود آهنگ جدید علی پُکر و حمید ان به نام تقاص
ویدیو صد سال آرایش و مد زنان ایران
بیوگرافی “مه لقا جابری” دختر مدل ایرانی در کالیفرنیا
دانلود آهنگ جدید علی زیبایی (علی تکتا) به نام حال نو
چگونه زود حامله شوم
هلاکت ده‌ها تروریست داعش در سامراء | 14 بهمن 1393
دانلود آهنگ جدید پارسا چیلیک و فواد چیلیک به نام چند درصد
آزمونهای ازمایشی گزینه دو جامع
عکسی متفاوت مریم کاویانی در پاریس!!!
تجاوز جنسی به صدها دختر و زن باردار
بانک اطلاعات فروشندگان لوازم آرایشی و بهداشتی
اعدام ۳ سرباز عراقی توسط ۳ کودک داعشی (عکس)
استعفای ۲۲ نفر از مدیران عالی وزارت کشور
دانلود موزیک ویدئو جدید سحر به نام غریبه
کاریکاتور چالش دماغ طبیعی (عکس)
حملات ارتش ترکیه به پایگاه‌های نظامی‌سوریه
دانلود آهنگ جدید پارسا چیلیک و فواد چیلیک به نام خیلی عالی
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .