close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید Pitbull و Prince Royce به نام Back It Up
دانلود آلبوم جدید محسن یگانه به نام نگاه
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32جمعه 30آبان
دانلود آهنگ جدید فاتح نورایی آواره
بالاخره اسم پروژه جدید مهران مدیری چیه؟!؟
دانلود آهنگ جدید دنگ شو به نام رد شو
دانلود فیلم معراجی ها
دانلود موزیک ویدئو جدید ولی به نام Panjsher Berawem
فال روزانه دوشنبه 6 بهمن 1393
عکس تحسین برانگیزترین افراد ۲۰۱۵
دانلود فیلم چشم با لینک مستقیم
عکس نوشته عاشقانه و رمانتیک بهمن93
دانلود آهنگ جدید علی پیشتاز و سمیر و مارلین به نام دنبالم بیا
دانلود آهنگ جدید مهدی عطایی به نام خودمونی
دانلود آهنگ جدید امیر تتلو به نام تموم شد
دانلود آهنگ جدید مهران باقری به نام جاده بی کسی
دانلود آهنگ جدید علیرضا قرایی منش به نام تو رسیدی
عکس های جالب بازسازی دوران کودکی
ماجرای مجروحیت مستندساز ایرانی در برابر داعش! (عکس)
عکس های جالب و دیدنی ویژه آخر هفته 17 بهمن 1393
پشت پرده گرانی مرغ شب عید
دانلود Opera 27.0 Build 1689.54 نرم افزار مرورگر اینترنت اپرا
کارگر 35 ساله در میان شعله های آتش محبوس شد
دانلود آهنگ جدید افشین آذری و میثم رستگار به نام جیران
فال روزانه سه شنبه 28 بهمن 1393
انگلیس، تروریستها را در ترکیه و اردن آموزش می دهد
قلعه‌نویی: خودشان را با اسم من مطرح می‌کنند
اطلاع از وضعیت آب و هوا ــ EZ Weather HD Beautiful Widget v0.9.7
گالیله و اشتباه 400 ساله!
جنایت داعش با «شات گان» + عکس (18+)
پوليش خشگير آلماني SOANX ( مخصوص خودروهاي سفيد )
دروغ گفتن به شوخی چه حکمی دارد؟
دانلود موزیک ویدئو جدید عماد به نام دختر عمو جان
اذان گفتن رهبر انقلاب در گوش نوزاد (عکس)
دانلود نرم افزار X-Mod Games برای اندروید
آموزش تصویری درست کردن مدل بافت آشفته ی مو
 قیمت باورنکردنی فنجانی که لیدی گاگا در آن چای نوشیده بود +تصویر
جدید ترین عکس های نازنین بیاتی
فال روز جمعه 13 آذر 94
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .