جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
برادر محسن از شما بعید بود!
دانلود موزیک ویدئو جدید ابی به نام بی انتها
آزار و اذیت جنسی زنان در ملاعام
آموزشهای نزدیکی با همسر و اسرار تحریک همسر
دانلود فیلم Falcon Rising 2014
شهریه دانشگاهها در سال تحصیلی جدید + جدول
روابط زناشویی در دوران پیری
عکس های جدید پریوش نظریه
دانلود موزیک ویدئو جدید مجید خراطها به نام دارم میرم
دلایل هشدار رهبر انقلاب به آل‌سعود؟
طرز تهیه خوراک هندی با گل‌کلم
اگر کف سرتان خارش دارد حتما بخوانید!
دانلود فیلم Throwdown 2014
دانلود یوزر پسورد جدید نود 32 یکم شهریور
دانلود آهنگ جدید رضا پیشرو و علی اوج به نام بمب
کارعجیب زندانی حبس ابدبرای‌آزادی!
قدیمی ترین عکس از خادمان حرم امام رضا
تاثیر رابطه جنسی زیاد بر زندگی چیست؟
دختر 18 ساله هندی با سگ ازدواج کرد
ارتباط بین رابطه جنسی و میزان درآمد!
عاشقانه های زیبا و احساسی جدید
دانلود آهنگ جدید سامان جلیلی به نام طپش
پایان نامه کارشناسی معماری با موضوع مجتمع مُد و طراحی لباس
دانلود آهنگ جدید رضا اس آر بهمراهی میثم نوری به نام تور سفید
دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام عشق یک طرفه
فال روزانه چهارشنبه 23 مهر 1393
فال روزانه دوشنبه 19 مرداد 1394
فال روزانه شنبه 31 مرداد 1394
ماجرای زندان آمریکایی که هسته اولیه داعش در آنجا شکل گرفت!
عکس جدید الناز شاکردوست در سوئیس
نشانه های عاشقی
فال روزانه دوشنبه 4 خرداد 1394
وادار به گوش دادن مردان اما چگونه ؟
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی و محمدرضا طوسی به نام یاد تو
اس ام اس طنز خنده دار و سرکاری
علایم و درمان کمبود هورمون رشد در بدن
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی به نام فریاد
سعودی ها توئیتر العالم را هک کردند (عکس)
دانلود آهنگ جدید بهنام علمشاهی با نام مناجات
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .