close
دانلود آهنگ جدید
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید محمد یاوری به نام ستایش
عکس جدید روناک یونسی
درخواست پول از سازمان ليگ توسط تراکتور
نتیجه جلسه انضباطی ایران و عراق
طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه شیرینی تر
دانلود ریمیکس جدید آهنگ محسن یگانه نرو
دانلود آلبوم جدید مهدی احمدوند به نام از این ساعت
دانلود فیلم Leprechaun Origins
عکس های جدید سید محمد موسوی در شهرستان هشترود
پای‌ بازیگر سریال‌ امام‌علی‌ در آستانه‌ قطع‎شدن! (عکس)
دانلود آهنگ جدید آرش AP به نام نه نمیخوای آدم شی
طرز تهیه دمی مرغ
دانلود آهنگ جدید و بسیار زیبای علی اصحابی به نام خاطرات خوب
عکس تماشاگران ایرانی در استرالیا
دانلود فیلم Tokyo Tribe 2014
طرز تهیه کوکوی شکم پُر
دانلود StudioLine Photo Basic 4.0.18.0 نرم افزار دسته بندی و مدیریت عکس های دیجیتالی
تفاوت من با نيستلروي از زمين تا آسمان است
دانلود آهنگ جدید امید قربانی به نام بام تهران
اندی در مراسم قهرمانی تیم کشتی آزاد ایران
سیمای مجرمین در قیامت چگونه است ؟
نیکی کریمی و ستاره‎های ‎فوتبال ایران (تصاویر)
روابط جنسی سالم
قهرماني: هرگز قبول ندارم تخلف کرده‌ام
روابط زناشویی
Rihanna Ft. Kanye West and Paul McCartney - FourFiveSeconds
دانلود فول آلبوم مرتضی پاشایی
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان به نام مهتاب
حمله تروریستی داعش به هواپیمای روسی با قوطی نوشابه + عکس
پرداختي 60 ميليون يورويي فيفا به باشگاه ها
پارگی پرده بکارت چگونه اتفاق می افتد؟ (زنانه)
دانلود آهنگ جدید Justin Bieber Ft Cody Sipmson به نام Home To Mama
علت سرطان آلت تناسلی در مردان
دانلود موزیک ویدئو جدید حسن شماعی زاده به نام حالم حال خوبیه
عکس یادگاری بهنوش بختیاری با رئیس کمیته امداد! (عکس)
علائم نازایی چیست؟
دانلود آهنگ جدید علی باقری به نام کنج اتاقم
فال روزانه جمعه 24 مهر 1394
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .