جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]





مطالب تصادفی
هويت «جلاد داعش» فاش شد
دانلود موزیک ویدئو جدید Nicki Minaj به نام Grand Piano
دانلود موزیک ویدئو جدید علی مجیک ام جی و مانا و کارو به نام همون خونه
پایان نامه کارشناسی معماری با موضوع موزه کودک
دانلود آهنگ جدید مهرشاد به نام زیر بارون
رضا رویگری :دلم می‌خواهد مردم تا واقعیت را نخوانده‌اند قضاوت نکنند
اعدام وحشیانه سه پیشمرگه به دست داعش + عکس
فال روزانه شنبه 5 اردیبهشت 1394
دانلودفیلم دعوادراورژانس بیمارستان اردبیل
دانلود آهنگ جدید جعفر و مملی به نام تبریز نون بربری
تظاهرات یو‌م‌الله 13 آبان ساعت 9.30 دقیقه صبح در مقابل لانه جاسوسی سابق آمریکا برگزار می‌شود
دانلود فیلم Plastic 2014
استيلي: حکم جلب عابدزاده را گرفتند
جملات زیبا و پر معنا
دانلود موزیک ویدئو جدید همایون شجریان به نام آرایش غلیظ
فرار سارق فوق‌حرفه‌ای صرافی به آمریکا!
سوپ ماکارونی، یک سوپ سبک تابستانی
دانلود موزیک ویدئو جدید Ismail YK به نام Ozluyorum Ben Seni
فیلم تجاوز ۵ مرد به ۲ زن منتشر شد!
دانلود ACDSee 18.0.226 – نرم افزار مدیریت حرفه ای تصاویر
فال روزانه جمعه 1 خرداد 1394
دانلود برنامه پخش کننده معروف JRiver Media Center 20.0.70 Final
دانلود آهنگ جدید مازیار غفاری به نام دامن دامن اشک
۲۰ کاری که همیشه بعد از انجامشان پشیمان می شوید
اجاقی که کور است!
دانلود Apowersoft MKV Converter Studio 2.5.6 – تبدیل mkv با زیرنویس به فرمت های ویدیویی
عکس های بازگشت تیم ملی والیبال از بازی های آسیایی اینچئون
آموزش درست کردن پاستا با سس گوجه فرنگی
دانلود آهنگ جدید محمد علیزاده به نام کجا میری
تجاوز گروهی به یک معلم در تهران
دانلود فیلم The Hunger Games Mockingjay Part 1 2014
عکس های متفاوت مریم کاویانی در خارج از کشور
جدید ترین عکس های سمیرا حسینی مهر 93
جدید ترین تصاویر بهاره رهنما 2 اسفند 93
عکس سگ های کاخ سفید
دانلود آهنگ جدید سعید کرمانی به نام قلبم یه جا داره
دانلود موزیک ویدئو جدید اندی به نام خونه ی خالی
دانلود موزیک ویدئو جدید ولی به نام Panjsher Berawem
دانلود آهنگ جدید تیک تاک و رامتین به نام عیب نداره
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .