close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
Serdar Ortac - Cek Elini Kalbimden
دانلود آهنگ جدید علیرضا قربانی به نام اهل جنون
سری جدید از جوک های خنده دار و جالب (224)
کتاب آموزش کامل حسابداری صنعتی
اس ام اس تبریک نیمه شعبان - پیامک میلاد امام زمان ۱۳۹۴
مرهمی برای لب های ترک خورده
ورزش هایی برای افزایش قد
دانلود Opera 25.0 Build 1614.50 – نرم افزار مرورگر اینترنت اپرا
بهترین های سال ۲۰۱۴ را بشناسید
نامه وزیر بهداشت به رئیس صداوسیما: سریال مهران مدیری را توقیف کنید!
اس ام اس تسلیت تاسوعا و عاشورای حسینی
دانلود آهنگ جدید مهدی یغمایی به نام بخواب آروم
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
جدید ترین یوزر و پسورد نود32چهار شنبه15 بهمن 93
شوخی رضا عطاران با بانوان سینما
استاتوس های خنده دار مرداد ۹۳
املت به سبک مکزیکی ها
دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام میدونی
پایان تیم امیدوارکننده در استرالیا
زنان قبل از بارداری تیروئیدشان را چک کنند
دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام هفتاد و دو سردار
تیم منتخب هفته بیستم لیگ برتر
دانلود مراسم شب هشتم محرم ۹۴ حاج مهدی میرداماد
دانلود آهنگ جدید حسین بکران به نام تیک تاک ساعت
عکس جدید الناز شاکردوست و خواهرش
مورد داشتیم دخترونه!
عکس تماشاگران بازی استرالیا و چین
بالاخره مقبره اسکندر مقدونی و خانواده اش کشف شد
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
ارث بردن بهشت توسط مۆمنان
دانلود آهنگ جدید تری پاز به نام قرار
دانلود آهنگ جدید حسن شماعی زاده به اسم بنفشه
دانلود آهنگ جدید فردین سعادت به نام من باهات هستم
دانلود آهنگ جدید امیر عباس گلاب به نام دیوونه
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان به نام سنگ تراشون
روابط جنسی لذت بخش با بکار گیری ۷ بازی شیطنت آمیز
دلایل خیانت زنان نسبت به همسرشان
عروسی در کردستان با 8 میلیارد تومان کادو (تصاویر)
قبلا دوست پسر خواستگارم بودم!
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .