جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی

قهوه را این بار به صورت حرفه ای دم کنید
قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم دنیاست. معروف ترین قهوه ها، قهوه ترک و فرانسه است. این بار با روش زیر قهوه را به صورت کاملا حرفه ای دم کنید.

قهوه یکی از نوشیدنی های خوش طعم است که طرفداران زیادی دارد. اما احتمالا کسانی وجود دارند که طرز صحیح دم کردن قهوه را نمیدانند. در این مطلب طریقه دم کردن قهوه را به شکل حرفه ای به شما آموزش داده ایم.

روش تهیه یک قهوه حرفه ای :
دانه‌های قهوه باید به ریزترین اندازه آسیاب شده باشند.
ابتدا آب سرد را درون قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه معادل سه‌چهارم فنجان را با آب سرد پر كرده و داخل قهوه‌جوش بریزید. سطح آب باید تا ابتدای گردنه یا تنگی قهوه‌جوش برسد و از آن بالاتر نرود وگرنه سرریز می‌شود.
اكنون پودر قهوه را به آب اضافه كنید. به‌ازای هر فنجان قهوه‌خوری آب، دو قاشق چای‌خوری قهوه.
می‌توانید در صورت تمایل به ازای هر دو قاشق چای‌خوری پودر قهوه، یك قاشق چای‌خوری شكر هم به قهوه اضافه كنید.
وقتی شكر كاملا در آب حل شد، اجاق گاز را روشن كنید؛ با شعله‌ای متوسط رو به كم. اگر شعله زیاد باشد قهوه‌تان می‌سوزد. در این مرحله قهوه را هم نزنید.
پس از گذشت زمان اندكی -حدود دو دقیقه- یعنی زمانی كه حرارت به حدود ۷۰ درجه می‌رسد، قهوه شروع به حباب زدن از كناره‌ها می‌كند. جمع شدن حباب‌ها حالتی روی سطح قهوه به وجود می‌آورد كه آن را اصطلاحا «خامه قهوه» می‌نامند. در این مرحله قهوه را از روی حرارت‌ بردارید تا حرارت و خامه كمی فروكش كنند. هرگز اجازه ندهید حرارت به بالاتر از ۷۵ درجه برسد چون مزه قهوه بیش از حد استخراج خواهد شد.
قهوه‌جوش را مجددا به آرامی و دقت روی شعله كم قرار دهید و سه بار این عمل را تكرار كنید تا خامه قهوه قوام بیاید.
قهوه را به آرامی در فنجان بریزید.



امتیاز :

برچسب ها : آشپزی , دم کردن قهوه , دم کردن قهوه حرفه ای , دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی , سبک زندگی , قهوه حرفه ای , آموزش هنر آشپزی , نوشیدنی , نوشیدنی های مجلسی ,
دم کردن قهوه حرفه ای برای عصرهای پاییزی نوشته شده در یکشنبه 08 آذر 1394 ساعت 19:16

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
طرز تهیه سالاد سیب و مرغ برشته
دانلود Ocster 1-Click Backup 2.08 – نرم افزار بکاپ از هارد دیسک
دانلود آلبوم جدید میلاد فرهودی مدینه
فال روزانه شنبه 6 دی 1393
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32جمعه 12 دی 93/10/12
دانلود فیلم ایرانی خواب زده ها با لینک مستقیم
استفاده بهینه دختر غزه ای از لوازم آرایش (عکس)
دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام عشقم
وقوع دو انفجار در مرکز بغداد
گلوبال ریسرچ، داعش را برای ایران ساخته ایم
دانلود آهنگ جدید رامین بیباک به نام بی تفاوت
حامد پهلان آهنگ عاشقتم
طرز تهیه شاورمای مرغ در فر
تایید پیشنهاد 4 میلیاردی ملوان به فیروز کریمی
آيا صعود با وينگادا ممکن است ؟
دانلود آلبوم جدید و فوق العاده زیبای رضا صادقی به نام فقط گوش کن
دانلود Link2SD Plus 4.0.1- نرم افزار انتقال برنامه ها به مموری کارت SD
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32چهارشنبه12آذر 93/9/12
روشهایی برای پایدار کردن لذت جنسی
حمله به حاج قاسم در بازی آنلاین سعودی! (عکس)
عکس تماشاگران بازی ایران بحرین
دانلود آهنگ جدید پیروز به نام عشق اومده تو خونه
عامل جدید دعوا کشف شد!
تک عکس های جدید بازیگران زن
عکس های جالب و دیدنی از آشا محرابی7اسفند 93
چهار گروهی که در پی زمینه‌سازی اقدام نظامی آمریکا علیه ایران هستند
طرز تهیه کیک شکلاتی فوری(کم کالری)
سؤالات مهمی که قبل از ازدواج باید پرسید
جدیدترین یوزر و پسورد نود32 شنبه 2 اسفند 93/12/2
عکس جدید بازیگران زن خارجی ۲۰۱۵
ملوان از اتلتیکو به فیفا شکایت می کند
امیدوارم سوشا به روند گل نخوردن ادامه دهد
ابتکار جدید داعش برای وحشت آفرینی! (عکس)
فال روزانه چهارشنبه 15 مهر 1394
عکس های شقایق فراهانی در مراسم اکران فیلم خانوم
دانلود آهنگ جدید Ne-Yo به نام Coming With You
دانلود سریال جلال الدین شبکه یک
این خانم معلم کودکان را وادار به رابطه جنسی میکرد!
دانلود یوزر پسورد جدید نود 32 پنجم شهریور
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .