جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها

مجله آشپزی مثبت - عاطفه حدودی: خورش ماست غذای اصیل و سنتی مردم نصف جهان است. البته این غذا خورش نامیده می شود اما به عنوان خورش خورده نمی شود و همیشه نقش دسر و یک پیش غذا را دارد. خورش ماست عکس اسمش طعمی شیرین دارد.اگر دلتان می خواهد با غذاهای اصیل مردم اصفهان آشنا شوید این خورش بهترین است.

سه سوت: خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها


مواد لازم برای 4 نفر

  • 200 گرم گوشت گردن گوسفند
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 1 عددپیاز
  • 3 پیمانه ماست
  • 1 عددزرده تخم مرغ
  • 1 ق س زعفران دم شده
  • 1 ق س گلاب
  • 1 ق س مغز خلال بادام
  • به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل
  • 1 ق س مغز گردو


طرز تهیه:
 1.   گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه بگذارید خوب بپزد و له شود.
2. حال گوشت را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید.گوشت را باید آن قدر بکوبید تا کش بیاید.
3. زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کش بیاید.
4. وقتی ماست جوش آمد،گوشت کوبیده شده راروی آن بریزیدو هم بزنید.
5. حالا مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را هم اضافه کنید وهم بزنید. بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
6.  خورش را 24 ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود.



امتیاز :

برچسب ها : خورش ماست , پیش غذای محلی  اصفهانی ها خورش ماست , غذای محلی , پیش غذا , پیش غذای محلی , پیش غذای محلی  اصفهانی ها , آشپزی , غذاهای جدید ,
خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها نوشته شده در شنبه 23 آبان 1394 ساعت 20:13

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]





مطالب تصادفی
اس ام اس های جدید دوست دارم
دانلود آهنگ جدید اشوان به نام چرا گریه کردم
فال روزانه جمعه 2 مرداد 1394
مدل های تزیین سیب
فال روزانه چهارشنبه 10 دی 1393
دانلود آهنگ جدید سامان خسروی به نام فقط به یادم باش
دانلود آلبوم جدید بهراد شهریاری به نام شخصیت
لبنه؛ ماست چکیده لبنانی
دانلود آهنگ جدید میثم فروهر به نام بعد تو
نسخه جدید بازی معروف Subway Surfers Paris – اندروید
عکس جدید برن سات و کنان دوغلو ۲۰۱۵
تفاوت های زنان ایرانی قدیم و جدید (طنز)
پنتاگون: از این پس کشتی حامل پرچم آمریکا را در خلیج فارس اسکورت می کنیم
سرنخ هایی در ارتباط با دیابت
سکوت مقام آمریکایی درباره سرنگونی پهپاد اسرائیلی
برای گرفتن میزبانی مرحله نهایی لیگ جهانی والیبال ۲۰۱۵/ استرالیا رقیب ایران شد
دختری که به خاطر مادرش برده جنسی معلمش شده بود
دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند به نام چشمای جادویی
دانلود فیلم The Hunger Games Mockingjay Part 1 2014
عکس تماشاگران ایرانی در استرالیا
دانلود موزیک ویدئو جدید Jennifer Lopez به نام Feel the Light
دانلود آهنگ جدید امیر عظیمی به نام بانو
رضائیان: تا کی ما باید با دلمان کار کنیم
نگران کاهش میل جنسی تان نباشید، به زمان آن توجه کنید
دانلود آهنگ جدید و بسیار زیبای علیرضا بلوری به نام منو بشناس
بلاتر:حق مسي نبود توپ طلاي جام جهاني را ببرد
توصیه بن لادن به همسر سومش درباره ایرانی‌ها
از آزار کلامی همسران در خانه تا آزار جنسی در محیط کار زنان تهرانی
اطلاعاتی از سفر پرسپولیس به تاشکند
دلیل غسل‌دادن و کفن‌کردن میّت
رام کردن فرزند نق‌نقو
دانلود فیلم kite 2014
دانلود آهنگ جدید لیلی غیاثوند به نام گنجشگک اشی مشی
دانلود آهنگ جدید سیاوش یوسفی به نام تقصیر
دانلود آهنگ جدید محمد رضا شجریان به نام گلچهره مپرس (ریمیکس)
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس و نیما شمس به نام بت
عکس های مراسم تجلیل از برنامه سازان تلویزیونی ماه مبارک رمضان
دانلود موزیک ویدئو جدید Selena Gomez و Zedd به نام I Want You to Know
دانلود آپدیت آفلاین ونود 32 جدید 26 مهرماه
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .