جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها

مجله آشپزی مثبت - عاطفه حدودی: خورش ماست غذای اصیل و سنتی مردم نصف جهان است. البته این غذا خورش نامیده می شود اما به عنوان خورش خورده نمی شود و همیشه نقش دسر و یک پیش غذا را دارد. خورش ماست عکس اسمش طعمی شیرین دارد.اگر دلتان می خواهد با غذاهای اصیل مردم اصفهان آشنا شوید این خورش بهترین است.

سه سوت: خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها


مواد لازم برای 4 نفر

  • 200 گرم گوشت گردن گوسفند
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 1 عددپیاز
  • 3 پیمانه ماست
  • 1 عددزرده تخم مرغ
  • 1 ق س زعفران دم شده
  • 1 ق س گلاب
  • 1 ق س مغز خلال بادام
  • به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل
  • 1 ق س مغز گردو


طرز تهیه:
 1.   گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه بگذارید خوب بپزد و له شود.
2. حال گوشت را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید.گوشت را باید آن قدر بکوبید تا کش بیاید.
3. زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کش بیاید.
4. وقتی ماست جوش آمد،گوشت کوبیده شده راروی آن بریزیدو هم بزنید.
5. حالا مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را هم اضافه کنید وهم بزنید. بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
6.  خورش را 24 ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود.



امتیاز :

برچسب ها : خورش ماست , پیش غذای محلی  اصفهانی ها خورش ماست , غذای محلی , پیش غذا , پیش غذای محلی , پیش غذای محلی  اصفهانی ها , آشپزی , غذاهای جدید ,
خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها نوشته شده در شنبه 23 آبان 1394 ساعت 20:13

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید مجید اخشابی به نام بازی
طرز تهیه سالاد سیب و مرغ برشته
دانلود سریال سه دونگ سه دونگ با کیفیت HD
هر ساعت، ۱۹ طلاق»، این یعنی فاجعه
حملات سنگین داعش برای تصرف منطقه قره تپه
دانلود آهنگ جدید سامان حبیبی به نام تنهایی
دانلود موزیک ویدئو جدید بهنام صفوی به نام دانه های مرواردید (طاقت ندارم)
دانلود آهنگ جدید احسان امینی نژاد به نام هر ثانیه
داستان آلبرشت نقاش در نورنبرگ
بازرس ناوارو درگذشت با عکس
کتک خوردن خانم پرستار در اتاق عمل
دانلود آهنگ جدید فاتح نورایی به نام میرم از این شهر
شرط 21 ماهه‌ شدن خدمت‌ سربازی مشمولان
صحیح ترین روش پاک کردن ماهی و میگو
مرورگر قدرتمند یوسی براوزر UC Browser for Android 9.9.4
نیکی کریمی و اکبر عبدی در رسوایی۲
دانلود آلبوم جدید مهران فهیمی آلبوم ایده آل
کربلا در شور و غوغا
فواید دمنوش انار
دانلود آهنگ جدید امیر علی به نام هواییه دلم
دانلود آهنگ جدید بهراد شهریاری به نام تو تو تو
mohammad reza eisavand- boro
دانلود آهنگ جدید میلاد بابایی به نام یادش بخیر (ماه عسل)
لادروپ: قطر فرهنگ فوتبال ندارد (عکس)
دانلود آهنگ جدید امین فیاض و علیرضا احمدی به نام یکی دیگه
فال روزانه پنجشنبه 30 مهر 1394
استفاده بهینه دختر غزه ای از لوازم آرایش (عکس)
میترسم ازاینکه ....
دانلود موزیک ویدئو جدید Morandi Ft. Inna به نام Summer In December
دانلود سریال Mystery Girls
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان و علی نجات به نام تیک تیک
دانلود اهنگ جدید و زیبای شهاب بخارایی به نام تویی مهربونم
اس ام اس عید غدیر خم
دانلود آهنگ جدید علی زیبایی (تکتا) به نام عادت
دانلود فیلم سعدالله به شرکت می رود
برهنه راه رفتن زن در خیابان به خاطر خیانت به همسر +عکس
اظهارات تاسف بار معاون اول رئیس جمهور!
دانلود فیلم A Wardens Ransom 2014
مرگ دردناک پسری در پی دفاع از دختر جوان
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .