جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها

مجله آشپزی مثبت - عاطفه حدودی: خورش ماست غذای اصیل و سنتی مردم نصف جهان است. البته این غذا خورش نامیده می شود اما به عنوان خورش خورده نمی شود و همیشه نقش دسر و یک پیش غذا را دارد. خورش ماست عکس اسمش طعمی شیرین دارد.اگر دلتان می خواهد با غذاهای اصیل مردم اصفهان آشنا شوید این خورش بهترین است.

سه سوت: خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها


مواد لازم برای 4 نفر

  • 200 گرم گوشت گردن گوسفند
  • 2 /1 پیمانه شکر
  • 1 عددپیاز
  • 3 پیمانه ماست
  • 1 عددزرده تخم مرغ
  • 1 ق س زعفران دم شده
  • 1 ق س گلاب
  • 1 ق س مغز خلال بادام
  • به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل
  • 1 ق س مغز گردو


طرز تهیه:
 1.   گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه بگذارید خوب بپزد و له شود.
2. حال گوشت را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید.گوشت را باید آن قدر بکوبید تا کش بیاید.
3. زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کش بیاید.
4. وقتی ماست جوش آمد،گوشت کوبیده شده راروی آن بریزیدو هم بزنید.
5. حالا مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را هم اضافه کنید وهم بزنید. بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
6.  خورش را 24 ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود.



امتیاز :

برچسب ها : خورش ماست , پیش غذای محلی  اصفهانی ها خورش ماست , غذای محلی , پیش غذا , پیش غذای محلی , پیش غذای محلی  اصفهانی ها , آشپزی , غذاهای جدید ,
خورش ماست، پیش غذای محلی  اصفهانی ها نوشته شده در شنبه 23 آبان 1394 ساعت 20:13

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
اولين تيم ملي غير سرخابي تاريخ
کارت پستال های جدید عید فطر
دانلود آهنگ جدید علی خزائی به نام گمشده
رمز زندگی زناشویی موفق
پـَـــ نــه پـَـــ - سری جدید
این جزیره را هر گردشگر داخلی و خارجی باید تا قبل از مرگ ببیند !
دانلود آهنگ جدید شهرام شبپره به نام سلام
فال روزانه سه شنبه 26 خرداد 1394
دانلود آهنگ جدید بچه های ایران به نام نوروز امروز
دانلود آهنگ جدید Beyonce به نام Die With You
آلت زنانه شامل چه بخش هایی است؟
بانک‌ها سود سپرده‌های شما را با چه فرمولی محاسبه می‌کنند
دانلود آهنگ جدید رضا پيشرو به نام شوک
فال روزانه چهارشنبه 21 آبان 1393
طلاق عاطفی؛ زیربنای بسیاری از آسیب‌های اجتماعی!
سوپ خامه ای مرغ و نودل
دانلود مجموعه ی شکر آباد
ترفند داعش برای جذب پزشکان غربی! (عکس)
دانلود موزیک ویدئو جدید سیروان خسروی به نام خاطرات تو
نکونام در نیمه نهایی به لوتار ماتیوس می‌ رسد
فال روزانه یکشنبه 20 مهر 1393
دانلود آهنگ جدید حسین هل اتایی به نام بی خوابی
الناز شاکردوست در فرودگاه‌ فرنگ + عکس
دانلود آلبوم جدید بهزاد لیتو به نام خاکستری
دانلود آهنگ جدید فاتح نورایی به نام میرم از این شهر
دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای شهاب تیام به نام بی قرار
دانلود آنلاین آپدیت یوزر پسورد جدید نود 32 بیستم شهریور
دانلود آهنگ جدید و بسیار زیبای سینا شعبانی به نام غرق بیتابی
دانلود آهنگ جدید منصور به نام باور نمیکردم
دانلود World Map 2015 نقشه جهان اندروید
کیک اسپاگتی با اسفناج و پنیر
اس ام اس احساسی بوسه و عشق
برای داشتن رابطه زناشویی پر از عشق به این نکات توجه کنید
دانلود آهنگ جدید حمید عسکری و امین قاضی به نام مقصر
اس ام اس خنده دار جدید 94
وقتی دندان‌ها خواب خوش را می‌ربایند
فال امروز یکشنبه 1 آذر 94
عکس های شرم آور دختران در خیابان های تهران بهمن 93
دانلود آهنگ جدید و زیبای امید ساربانی با نام تنها
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .