مواد لازم: (برای دو نفر)

پیاز دو عدد متوسط

مرغ 250 گرم

شوید خشک 1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

پودر لیمو عمانی 1 قاشق مرباخوری

نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ پیاز:

ابتدا دو عدد پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون کمی تفت دهید و مرغ را به آن بیافزایید. سپس نمک و زردچوبه و پودر لیموعمانی و شوید را اضافه کنید و در آخر 2 لیوان آب بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. در صورت تمایل میتوانید 1 ق م رب گوجه فرنگی به سوپ بیافزایید که خوشرنگ تر شود.

این سوپ از نظر طب سنتی برای سرماخوردگی و آنفوآنزا بسیار مفید و مقوی است. 

اگر پیاز در را دوست ندارید میتوانید سوپ را میکس و نوش جان کنید.