جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

«کوکوی مرغ» در حد بنز

مجله آشپزی مثبت - آذر ماهی صفت: حتما می دونی که بچه ها مقیاس های خودشونو دارن. برای ابراز علاقه شون یکی دستشو تا جایی که می تونه باز می کنه میگه اینقدر دوست دارم. یکی میگه ده تا دوست دارم و داداش تو که کوچیک بود وقتی می خواست از چیزی تعریف کنه و بگه خیلی خوبه و یا خیلی زیاده خلاصه معنی «خیلی» می داد تو حرف هاش می گفت بنز. پسر بچه بود دیگه. یادمه یه روز ظهر که از مدرسه برگشته و خیلی هم گرسنه بود من کوکوی مرغ درست کرده بودم. وقتی غذاشو خورد برای تعریف و تشکرش میدونی چی گفت؟ گفت خیلی بنز بود.

سه سوت: «کوکوی مرغ» در حد بنز

طرز تهیه:
1. این مقدار برای چهار نفر کافیه. اول از همه نصف یک مرغو -حدود ششصد هفتصد گرم- خوب پاک کن و بشور. بعد با یه لیوان آب و یه پیاز و کمی نمک و فلفل بذار بپزه. بعد که پخت باید در حد چند قاشق آب داشته باشه.
 2. خنک که شد استخوناشو جدا کن و قطعات گوشتشو خرد کن و بکوب. می تونی با رنده ریز هم رنده کنی. خلاصه اینکه خوب له و نرم و ریز بشه. گوشت مرغت رو بریز توی یه کاسه.
3. چهارتا تخم مرغ رو توی یک کاسه بزرگ بشکن و خوب هم بزن. بذار تا یادم نرفته اینجا یه پرانتز باز کنم و اینو بگم که برای انواع کیک ها و کوکوها و هر غذایی که با تخم مرغی که قراره زده بشه و پف کنه درست بشه، حتما قبلش از یخچال در بیار تا به دمای محیط برسه.
4. اگه مستقیم از یخچال در بیاری و هم بزنی پف نمیکنه. بعد از اینکه تخم مرغ هاتو خوب هم زدی نصف قاشق چایخوری زعفرونو تو آبجوش حل کن و بریز تو مایه تخم مرغ. بعد نصف قاشق مرباخوری جوش شیرینو با کمی آب سرد حل کن و به بقیه موادت اضافه کن.
5. البته می تونی از بیکینگ پودر هم استفاده کنی و می تونی کلا هم استفاده نکنی. خیلی در طعم و مزه غذات تاثیری نداره. فقط پف کوکو رو بیشتر میکنه. به اندازه لازم و دلخواهت نمک و فلفل بزن.
6. از قبل هم دوتا پیاز متوسط رو سرخ کن و به این مواد اضافه کن. یه قاشق سوپ خوری آب لیمو و نصف استکان آب مرغی که داشتی رو صاف کن و همراه مرغ له و ریز و کوبیده شده ات به تخم مرغ و بقیه مواد اضافه کن و خوب هم بزن. تو ماهیتابه ات دو سه تا قاشق سر پر روغن بریز بذار حسابی داغ بشه.
7. بعد مواد کوکو رو آروم بریز تو روغن داغ شده و با پشت قاشق سطح کوکوتو صاف کن. بذار حسابی خودشو بگیره و یک طرفش سرخ بشه. البته با حرارت ملایم. بعد یا درسته برگردون یا برش بزن و بذار طرف دیگه شم سرخ بشه. بعد تو دیس بذار و دورشو با گوجه، خیارشور، زیتون یا هر چیز دیگه ای که دوست داری تزیین کن و با نون تازه نوش جان کن.



امتیاز :

برچسب ها : کوکو , آشپزی , کوکوی مرغ , طرز تهیه کوکوی مرغ , غذاهای جدید , میان وعده , سایت تفریحی سه سوت , آموزش هنر آشپزی ,
«کوکوی مرغ» در حد بنز نوشته شده در جمعه 17 مهر 1394 ساعت 18:30

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
واکنش بهنوش بختیاری به خواستگاری از او در اینستاگرام
دانلود موزیک ویدئو جدید جمشید به نام به ظاهر
دانلود آهنگ جدید امیر وکیلی به نام عشق من حسین
عکس ویدیو و داستان دروازه جهنم
دانلود موزیک ویدئو جدید آریا به نام زندگی
متلاشی شدن 6 خانه فساد دختران فراری
اوباما : مذاکره با ایران باعث ارتقا وجهه آمریکا شد
واکنش آلن ایر به درختکاری روحانی! (عکس)
رابطه نامشروع خانم مدیر با دانش آموزان فاش شد/ ربودن پسران بی‌گناه در زنگ تفریح + عکس
مصرف این میوه لاغر کننده را فراموش نکنید
تشخیص سرطان در عرض 3 ساعت
اتو مو اينستايلر
فال یکشنبه نوزدهم مرداد ماه سال 1393
دانلود سریال پایتخت 3
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام کادوی تولدت
دانلود آهنگ جدید امیر علی و علیرضا روزگار به نام خیلی راحت
اظهارات معاون مالي صداوسيما درباره حق پخش
بیوگرافی کامل هستی مهدوی فر + عکس های متفاوت
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام تهران شلوغه دستمو بگیر
دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی به نام ساعت هشت
دانلود آهنگ جدید شاهین جمشیدپور و فریبرز خاتمی به نام سَن سَن
دسر توت فرنگی با رایحه نعنا
دانلود آهنگ جدید امید علومی به نام خیال تو
طرز تهیه خورش بهار
معنای لغوی خسران را می دانید؟
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32سه شنبه4آذر 93/9/4
پيش‌بيني نتيجه ايران ـ بحرين از نگاه کارشناسان
دانلود Hetman Uneraser 3.6 Commercial – نرم افزار بازیابی اطلاعات حذف شده از هارد دیسک ، موبایل و دوربین های دیحی
عکس های جالب بازسازی دوران کودکی
نوری در جمع 10 گلزن تاریخ پرسپولیس
گردان: من از ذوب پول مي‌خواهم آنها شکايت کردند
پذیرایی ظریف از کری با پسته ایرانی! (عکس)
دانلود آهنگ جدید امید عامری به نام جدیدا
این نشانه ها از پایان یک رابطه خبر می دهند
شوهر گیرت نمی آمد از خدایت باشد من تو را گرفتم
اس ام اس های مخصوص چهارشنبه سوری
وزیر بهداشت ایران:پزشکان پول اضافی بگیرند، حق طبابت نخواهند داشت
دانلود ریمیکس جدید آهنگ محسن یگانه نرو
Master P Ft. Lil Wayne, Gangsta and Ace B - Power
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .