جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

«کوکوی مرغ» در حد بنز

مجله آشپزی مثبت - آذر ماهی صفت: حتما می دونی که بچه ها مقیاس های خودشونو دارن. برای ابراز علاقه شون یکی دستشو تا جایی که می تونه باز می کنه میگه اینقدر دوست دارم. یکی میگه ده تا دوست دارم و داداش تو که کوچیک بود وقتی می خواست از چیزی تعریف کنه و بگه خیلی خوبه و یا خیلی زیاده خلاصه معنی «خیلی» می داد تو حرف هاش می گفت بنز. پسر بچه بود دیگه. یادمه یه روز ظهر که از مدرسه برگشته و خیلی هم گرسنه بود من کوکوی مرغ درست کرده بودم. وقتی غذاشو خورد برای تعریف و تشکرش میدونی چی گفت؟ گفت خیلی بنز بود.

سه سوت: «کوکوی مرغ» در حد بنز

طرز تهیه:
1. این مقدار برای چهار نفر کافیه. اول از همه نصف یک مرغو -حدود ششصد هفتصد گرم- خوب پاک کن و بشور. بعد با یه لیوان آب و یه پیاز و کمی نمک و فلفل بذار بپزه. بعد که پخت باید در حد چند قاشق آب داشته باشه.
 2. خنک که شد استخوناشو جدا کن و قطعات گوشتشو خرد کن و بکوب. می تونی با رنده ریز هم رنده کنی. خلاصه اینکه خوب له و نرم و ریز بشه. گوشت مرغت رو بریز توی یه کاسه.
3. چهارتا تخم مرغ رو توی یک کاسه بزرگ بشکن و خوب هم بزن. بذار تا یادم نرفته اینجا یه پرانتز باز کنم و اینو بگم که برای انواع کیک ها و کوکوها و هر غذایی که با تخم مرغی که قراره زده بشه و پف کنه درست بشه، حتما قبلش از یخچال در بیار تا به دمای محیط برسه.
4. اگه مستقیم از یخچال در بیاری و هم بزنی پف نمیکنه. بعد از اینکه تخم مرغ هاتو خوب هم زدی نصف قاشق چایخوری زعفرونو تو آبجوش حل کن و بریز تو مایه تخم مرغ. بعد نصف قاشق مرباخوری جوش شیرینو با کمی آب سرد حل کن و به بقیه موادت اضافه کن.
5. البته می تونی از بیکینگ پودر هم استفاده کنی و می تونی کلا هم استفاده نکنی. خیلی در طعم و مزه غذات تاثیری نداره. فقط پف کوکو رو بیشتر میکنه. به اندازه لازم و دلخواهت نمک و فلفل بزن.
6. از قبل هم دوتا پیاز متوسط رو سرخ کن و به این مواد اضافه کن. یه قاشق سوپ خوری آب لیمو و نصف استکان آب مرغی که داشتی رو صاف کن و همراه مرغ له و ریز و کوبیده شده ات به تخم مرغ و بقیه مواد اضافه کن و خوب هم بزن. تو ماهیتابه ات دو سه تا قاشق سر پر روغن بریز بذار حسابی داغ بشه.
7. بعد مواد کوکو رو آروم بریز تو روغن داغ شده و با پشت قاشق سطح کوکوتو صاف کن. بذار حسابی خودشو بگیره و یک طرفش سرخ بشه. البته با حرارت ملایم. بعد یا درسته برگردون یا برش بزن و بذار طرف دیگه شم سرخ بشه. بعد تو دیس بذار و دورشو با گوجه، خیارشور، زیتون یا هر چیز دیگه ای که دوست داری تزیین کن و با نون تازه نوش جان کن.



امتیاز :

برچسب ها : کوکو , آشپزی , کوکوی مرغ , طرز تهیه کوکوی مرغ , غذاهای جدید , میان وعده , سایت تفریحی سه سوت , آموزش هنر آشپزی ,
«کوکوی مرغ» در حد بنز نوشته شده در جمعه 17 مهر 1394 ساعت 18:30

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود موزیک ویدئو جدید بلک کتس به نام تمومم کن
مسی نه تنها در زمین در فضا نیز هوادار دارد + عکس
جدید ترین یوزر و پسورد نود32 چهارشنبه 23 مهر 93
دانلود آهنگ جدید امید قربانی به نام بام تهران
حکم تشویق کردن برای رقصیدن!
دانلود آهنگ جدید مجید اخشابی به نام جشن پرنده ها
ماجرای شیء نورانی در آسمان یزد چه بود؟
دانلود آهنگ جدید مسیحا به نام فرشته نجات
دانلود آهنگ جدید وحید احمدیها به نام عموعباس
گفتگو با پدیده خندوانه (عکس)
دانلود آهنگ جدید مهران فهیمی به نام پاییز تنهایی
فال روزانه دوشنبه 15 دی 1393
سر هاییی درباره روابط جنسی بلندمدت و رضایت‌بخش
دانلود آهنگ جدید ایمان غلامی به نام مرد
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس به نام معراجی ها
دانلود آهنگ جدید عماد و رضا اسفندیار به نام لب تر کن
نکات سلامت و تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان
فال روزانه یکشنبه 2 شهریور 1393
دانلود آهنگ جدید رستاک به نام قبل از اینکه بری
گوشی هوشمند Xolo Prime به قیمت ۲۹۰ هزار تومان
ظریف: رویکرد ما به مذاکرات با حسن نیت است
طرز تهیه کیک شکلاتی
فروش پلي استيشن 2 با دو دسته دست دوم
دانلود آهنگ جدید روزبه نعمت الهی به نام عزیز بشین به کنارم
فال روزانه جمعه 15 خرداد 1394
دانلود آپدیت یوزر پسورد جدید نود 32 بیست و هشتم مرداد
جديدترين عكس هاي قرار گرفته در اينستاگرام ميراندا كر
دانلود مراسم شب سوم محرم ۹۴ حاج حسین سیب سرخی
دانلود آهنگ جدید کوروش صنعتی و علیرضا عابد به نام یه تنه
دانلود آهنگ جدید روزبه نعمت الهی به نام خونه
نگرانی کودکم بابت چیست؟
باران چشمه: پولادي حق بازي در تيم ملي را ندارد
گرانی خودسرانه شیر
فال روزانه پنجشنبه 16 مهر 1394
دانلود آهنگ جدید بهنام علمشاهی به نام رابطه
ارسال چندین عکس در یک پست اینستاگرامی
باجنس مخالف چندساله رابطه دارم
فال روزانه جمعه 22 خرداد 1394
شماره پنج شیاطین سرخ لندن بر تن سردار ایران+عکس
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .