جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

طرز تهیه کیک لایه ای لیمو با کرم و بلوبری

مواد لازم:

200 گرم آرد

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

1/2 قاشق چای خوری نمک

8 قاشق غذاخوری شکر

1/2 پیمانه شیر

120 سی سی روغن کانولا

1 قاشق چای خوری وانی

1 عددلیمو

1 قاشق چای خوری  آبلیموی تاز

4 عدد بزرگ  تخم مر

1 قاشق غذاخوری پودر قن

1 لیوان بلوبری

نکات :

۱- برای آنکه لایه های این کیک سبک و کم چرب باشند می بایست از شیر بدون چربی استفاده کرد؛ بلوبری هایی که مابین این لایه ها قرار می گیرند صرفا برای طعم دار کردن کیک است و ضروری نیست .

۲- روغن گیاهی (اسپری آشپزی) برای چرب کردن قالبها لازم است.

۳- از آرد بدون بیکینگ پودر الک شده استفاده نمائید.

۴- در تهیه کیک از ۱/۲ قاشق چایخوری نمک استفاده کنید.

۵- از شکر دانه درشت و شیر بدون چربی استفاده نمائید.

۶- از ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل در تهیه کیک استفاده نمائید.

۷- خلال پوست ۱ عدد لیمو را آماده کنید.

۸- فقط از سفیده های تخم مرغ (در دمای اتاق) استفاده کنید.

۹- بلوبری ها را کمی له کنید.

۱۰- کرم لیموی استفاده شده در تهیه این کیک دستور جداگانه ای دارد ، برای طرز تهیه کرم لیمو به دستور مربوطه مراجعه نمائید.

طرز تهیه:

1. فر را تا دمای 350 درجه پیشگرم کنید. کیک را بدین ترتیب درست کنید: 2 عدد ظرف کیک پزی گود و گرد به ابعاد 4×20 سانتیمتر را با اسپری آشپزی به روغن آغشته کنید. کف ظرف را با کاغذ نسوز بپوشانید. روغن را به کاغذ نیز اسپری نمائید؛ ظرف را کنار بگذارید.

2.آرد، بیکینگ پودر و نمک را درون کاسه ای با ابعاد متوسط الک نمائید؛ کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، ¼ فنجان شکر، شیر، روغن، وانیل، خلال پوست لیمو و آبلیمو را با هم بزنید؛ ظرف را کنار بگذارید.

3. سفیده های تخم مرغ را درون کاسه ظرف همزن برقی بریزید. با سرعت متوسط هم بزنید تا پف کند. سرعت همزدن را به متوسط–بالا افزایش دهید. به تدریج مابقی ¼ فنجان بعلاوه 2 قاشق غذاخوری شکر را اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید که به قدری سفت شود که با برگرداندن ظرف محتویات آن بیرون نریزد.

4.نصف ترکیب آرد را به مخلوط شیر اضافه نمائید، آنقدر هم بزنید تا یکنواخت شود. در 3 مرحله ترکیب آرد را به آن اضافه نمائید، به طوریکه بعد از هر مرحله به صورت یک در میان ترکیب سفیده تخم مرغ را بدان بیافزائید. خمیر را بین ظرفهای کیک پزی که از قبل آماده شده اند، تقسیم کنید. بگذارید تا در حدود 18 دقیقه بپزد (در حالیکه ظرف نیم دور چرخیده است) تا جائیکه خلال دندان را که در وسط کیک فرو کرده اید به راحتی و تمیز از آن خارج کنید. آن را به مدت 10 دقیقه برروی توری خنک کننده کیک بگذارید، تا سرد شود. کیک را برروی توری برگردانید.

کاغذ شیرینی پزی را از آن جدا کنید؛ و مجددا آن را برعکس نمائید. بگذارید تا کاملا سرد شود.

5. بلوبری ها را بتدریج با کرم مخلوط کنید؛ آن را کنار بگذارید. سطح بالایی و زیرین هر کیک را به گونه ای مرتب کنید که صاف شوند. هر کیک را به صورت افقی نصف کنید. لایه زیرین را که هنوزمرتب نشده است را برروی دیس پذیرائی قرار دهید، 1 فنجان کرم را برروی آن پخش نمائید. این کار را برای نیمه های مرتب شده برای لایه های دوم و سوم تکرار کنید. لایه رویینی را که مرتب نشده است را برروی آن قرار دهید. برروی آن شکر قنادی بپاشید.



امتیاز :

برچسب ها : طرز تهیه کیک , کیک لیمو , پخت کیک , آموزش , شیرینی پزی , کیکـ , کیک لایه ای , کیک لایه ای لیمو , تهیه کیک لایه ای , طرز تهیه کیک لایه ای , طرز تهیه کیک لایه ای لیمو , طرز تهیه کیک لایه ای لیمو با کرم و بلوبری ,
طرز تهیه کیک لایه ای لیمو با کرم و بلوبری نوشته شده در دوشنبه 06 مهر 1394 ساعت 20:12

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
آرایش غلیظ خانم بازیگر باعث سانسور سریال تلویزیونی شد +تصاویر
اشتباهات خانم ها در رابطه جنسی و راه حل آن
پلیس های زن داعش (عکس)
رام کاستوم CloudyG3 برای LG G2
دانلود موزیک ویدئو جدید سحر به نام شام رمانتیک
مجموعه عطسه مهران مدیری در شبکه خانگی
نرم افزار ریل پلیر مک Real Player v12.0.1 Mac
نتايج ورزشکاران‌ايران در دهم بازي‌هاي‌آسيايي
کودکان هرگز نباید این غذاها را بخورند
برادر رئیس جمهور در مجلس خبرگان چه میکند! (عکس)
طرز تهیه اورمـیه خورش (غذای محلی ارومیه)
دانلود سریال جلال الدین شبکه یک
علایم زخم معده
برای این که فرزندتان با قرآن آشنا شود !
دانلود فیلم دهلیز
آخرین آلبوم مرتضی پاشایی بعد از ماه صفر منتشر می شود
دانلود آهنگ جدید علی زیبایی (تکتا) به نام آرامش
دانلود تیزر تصویری آلبوم جدید مازیار فلاحی به نام ماه هفتم
سه ماده غذایی مفید برای کاهش چربی خون
دانلود آهنگ جدید روزبه نعمت الهی به نام نفس نفس
الناز شاکردوست در فرودگاه‌ فرنگ + عکس
عکسهای زنده سوزاندن توسط داعش
تشریح پرونده «رحیمی» از بیخ تا بن
طرز تهیه دلمه بادمجان ترکی
عکس های عاشقانه زمستان ۲۰۱۵
دانلود آهنگ جدید امیر علی و مهران نوروزی به نام من بی تو
پسری که خود را شبیه باربی کرد !!!!
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس و مهدی یار به نام چقد خودتو میگیری
فال روز جمعه 6 آذر 94
دانلود آهنگ جدید بنیامین بهادری به نام محدودیت
می‌ترسم بعد از ازدواج دوباره عاشق شوم
دانلود آهنگ و ویدئو ” یکی هست ” با اجرای مشترک محسن یگانه و مرتضی پاشایی
چرا کودکان را از پدرشان می ترسانیم؟!
اس ام اس جدید خنده دار ۹۳
قلیان ویژه در تهران! (کاریکاتور)
طرز تهیه عدس پلو نذری
آهنگ جدید و فوق العاده زیبای امیر علی به نام آخرین دفعه
بازیگر خانمی‌که عاشق آرایش کردن است+عکس
دانلود آهنگ جدید پرهام سزار به نام نرو برگرد
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .