جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی

 

مواد لازم

1 پیمانه شیر داغ

4 /1 پیمانه شکر

3 ق س کره خردشده

1 ق چ نمک

1 ق چ روغن زیتون

3 پیمانه آرد

1 عدد تخم‌مرغ

2 ق س مخمر

3 /1 پیمانه آب ولرم

1 عدد زرده تخم‌مرغ

طرز تهیه:

1. در یک کاسه کوچک، پودر مخمر را همراه با یک قاشق سوپخوری شکر و 3/1 پیمانه آب ولرم مخلوط‌کنید،یک درپوش روی کاسه بگذارید و به مدت 12-10 دقیقه صبر کنید تا مخمر عمل بیاید و حجمش زیاد شود. در یک کاسه بزرگ شیر داغ، بقیه شکر، کره، تخم مرغ و نمک را بریزید و خوب آنها را باهم مخلوط‌کنید. صبر کنید تاکمی ولرم شوند. اکنون یک پیمانه از آرد را به مواد اضافه کرده ، هم بزنید. حالا مخمری را  که حجمش زیاد شده به مواد اضافه کنید. در این زمان یک پیمانه دیگر آرد اضافه کنید و مواد را دوباره خوب هم بزنید. در انتها بقیه آرد را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید تا خمیر نان آماده شود. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و آن را با دست کمی ورز دهید. حالا روی خمیر یک حوله تمیز قرار دهید و بگذارید خمیر به مدت 5 تا 10  دقیقه استراحت کند.

2. حالا یک کاسه بزرگ را با روغن‌زیتون چرب کنید. مقداری از خمیر را بردارید و آن را با دست گرد کنید تا شبیه یک توپ کوچک شود. هر تعداد که می‌شود به این شکل خمیرها را درست کنید و داخل کاسه قرار دهید. کاسه را با درپوش مناسب بپوشانید و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا حجم خمیرهادو برابر شود.

3. فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.دوباره خمیرها را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. قالب‌های مافین را چرب کنید. توپ‌ها را کمی فشار دهید. حالا 3 عدد از توپ‌ها را داخل یک قالب مافین قرار دهید طوری که کنار هم قرار بگیرند. هر تعداد که می‌شود قالب‌های مافین را به همین شکل پرکنید. یک عدد زرده تخم‌مرغ را در یک کاسه کوچک خوب هم بزنید سپس با برس مخصوص آشپزی آن را روی نان‌ ها بمالید سپس قالب‌ها را داخل فر به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید تا نان ‌ها آماده شوند. قالب‌ها را از فر درآورید و کمی صبر کنید تا خنک شوند سپس نان‌ها را از قالب درآورده ، سرو کنید.

منبع : آشپزی مثبت


امتیاز :

برچسب ها : طرز تهیه نان‌ , نان‌ خانگی , نان , آموزش , شیرینی پزی , آشپزی , آموزش هنر آشپزی , سایت تفریحی سه سوت ,
طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی نوشته شده در پنجشنبه 02 مهر 1394 ساعت 19:21

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آلبوم جدید سندی به نام ایستگاه ۷
10 نکته مهم در ازدواج که نباید نادیده بگیرید
دانلود WinX iPad Video Converter 5.0.2 نرم افزار تبدیل ویدیو برای آیپد
بازگشت رویایی کان در 2 دقیقه پایانی
دانلود آهنگ جدید فریبرز خاتمی به نام بی تکرار
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
آتش زدن دوست قدیمی در جاده قم/ قاتل در دادگاه: احساس می‌کردم دوستم به همسرم نظر دارد
دانلود آهنگ جدید علی مجیک ام جی به نام دختر همسایه
دانلودجدید ترین یوزر و پسورد نود32 شنبه 11آبان 93
چگونگی افزایش تمرکز و مهار خویشتن
عکسی متفاوت از ستاره برزیلی بارسلونا
دانلود آهنگ جدید امین فیاض و علیرضا احمدی به نام یکی دیگه
دانلود یوزر پسورد جدید نود 32 چهارم شهریور
روشهایی برای کمتر جوش زدن
دانلود آپدیت آنلاین یوزر پسورد جدید نود 32چهارشنبه 1 بهمن 93/11/01
دانلود آهنگ جدید مهدی شکوهی به نام چشماتو
فال روز چهارشنبه 7 بهمن 94
علت سردرد بعد از رابطه جنسی
تجاوز جنسی به دختر 18 ساله و در آوردن چشم های او
دانلود تیزر تصویری جدید بنیامین بهادری به نام بنیامین 94
دانلود آهنگ جدید امید به نام عاشقتم
تفاوت افکار زن و مرد در برقراری رابطه جنسی
تجاوز به زنان عراقی
دانلود آهنگ جدید رضا پیشرو و آسفالت به نام داش شایان
نوستالژی و خاطرات شیرین دوران مدرسه شهریور 94
پاسخ شریعتمداری به سخنان دیروز هاشمی رفسنجانی!
مايلي‌کهن: مهياي زندان رفتن هستم
با دیدن قرمزی در مدفوع نوزاد نترسید
طرز تهیه کیک یزدی
تارت سیب آلمانی
واکنش جهانی به لغو تحریم فروش اس300 به ایران!
دانلود موزیک ویدئو جدید سیاوش قمیشی به نام محبت
اختلاس در شهرداری سیرجان
دانلود آهنگ جدید مهدی زارعی به نام نگران حالتم
بحث و کنايه مورينيو و گوارديولا در اجلاس يوفا
۲۰ روش برای کاهش ۵۰۰ کالری در روز
نوشته بهنام صفوی برای هوادارانش
عکسهای زنده سوزاندن توسط داعش
فال روزانه دوشنبه 13 مهر 1394
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .