جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی

 

مواد لازم

1 پیمانه شیر داغ

4 /1 پیمانه شکر

3 ق س کره خردشده

1 ق چ نمک

1 ق چ روغن زیتون

3 پیمانه آرد

1 عدد تخم‌مرغ

2 ق س مخمر

3 /1 پیمانه آب ولرم

1 عدد زرده تخم‌مرغ

طرز تهیه:

1. در یک کاسه کوچک، پودر مخمر را همراه با یک قاشق سوپخوری شکر و 3/1 پیمانه آب ولرم مخلوط‌کنید،یک درپوش روی کاسه بگذارید و به مدت 12-10 دقیقه صبر کنید تا مخمر عمل بیاید و حجمش زیاد شود. در یک کاسه بزرگ شیر داغ، بقیه شکر، کره، تخم مرغ و نمک را بریزید و خوب آنها را باهم مخلوط‌کنید. صبر کنید تاکمی ولرم شوند. اکنون یک پیمانه از آرد را به مواد اضافه کرده ، هم بزنید. حالا مخمری را  که حجمش زیاد شده به مواد اضافه کنید. در این زمان یک پیمانه دیگر آرد اضافه کنید و مواد را دوباره خوب هم بزنید. در انتها بقیه آرد را اضافه کنید و مواد را خوب باهم مخلوط‌کنید تا خمیر نان آماده شود. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و آن را با دست کمی ورز دهید. حالا روی خمیر یک حوله تمیز قرار دهید و بگذارید خمیر به مدت 5 تا 10  دقیقه استراحت کند.

2. حالا یک کاسه بزرگ را با روغن‌زیتون چرب کنید. مقداری از خمیر را بردارید و آن را با دست گرد کنید تا شبیه یک توپ کوچک شود. هر تعداد که می‌شود به این شکل خمیرها را درست کنید و داخل کاسه قرار دهید. کاسه را با درپوش مناسب بپوشانید و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا حجم خمیرهادو برابر شود.

3. فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.دوباره خمیرها را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید. قالب‌های مافین را چرب کنید. توپ‌ها را کمی فشار دهید. حالا 3 عدد از توپ‌ها را داخل یک قالب مافین قرار دهید طوری که کنار هم قرار بگیرند. هر تعداد که می‌شود قالب‌های مافین را به همین شکل پرکنید. یک عدد زرده تخم‌مرغ را در یک کاسه کوچک خوب هم بزنید سپس با برس مخصوص آشپزی آن را روی نان‌ ها بمالید سپس قالب‌ها را داخل فر به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید تا نان ‌ها آماده شوند. قالب‌ها را از فر درآورید و کمی صبر کنید تا خنک شوند سپس نان‌ها را از قالب درآورده ، سرو کنید.

منبع : آشپزی مثبت


امتیاز :

برچسب ها : طرز تهیه نان‌ , نان‌ خانگی , نان , آموزش , شیرینی پزی , آشپزی , آموزش هنر آشپزی , سایت تفریحی سه سوت ,
طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی نوشته شده در پنجشنبه 02 مهر 1394 ساعت 19:21

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
برنامه مسدود کردن برنامه ها DS Super AppBlocker Pro v2.2
دانلود آهنگ جدید بلک کتس به نام بوسه‌
دانلود آهنگ جدید مجید حسین پور به نام دیوونه نگاتم
لحظه‌به‌لحظه با ساعات پاياني نقل و انتقالات اروپا
تازه‌ترین رنکنیگ مربیان باشگاهی جهان
دانلود آهنگ جدید رامتین ریسمان و مصطفی باقری به نام بارون نگاهت
اس ام اس زیبا سری 32
طرز تهیه دسر ماست و آناناس
جوک خفن خنده دار جدید
عکس عاشقانه غمگین جدید با متن جدید93
دانلود سریال کره ای زندگی درخشان ، دوبله فارسی
دانلود موزیک ویدئو جدید امین امینم و صادق فردی به نام مرد تنها
navid yahyaei- bade to
مربی اسطوره ای بایرن مونیخ درگذشت+عکس
دانلود فیلم Falcon Rising 2014
فال روزانه جمعه 22 اسفند 1393
دانلود آهنگ جدید علی مجیک ام جی به نام دختر همسایه
چرا سفیر سعودی در عراق جنجال ساز شد؟
دانلود آهنگ جدید امید آمری به نام حرف آخر
دانلود آلبوم جدید محمد اصفهانی به نام شِکوِه
چگونه به آرامش ابدی برسیم؟
مافین پنیری
لیورپول از لیگ اروپا حذف شد
دانلود موزیک ویدئو جدید سعید شهروز به نام جونم به چشات
دانلود موزیک ویدئو جدید Enrique Iglesias و Nicky Jam به نام El Perdon
سفرهای مشکوک عناصر لابی‌آمریکایی به ایران!
عکس سلفی زن داعشی با همسرش
دانلود موزیک ویدئو جدید افشین به نام این روزا
عکس تبریک روز مهندس
دانلود CDRoller 10.1.0 – نرم افزار بازیابی اطلاعات از انواع CD و DVD
طنز؛ سیاست در سالی که گذشت
هر آنچه درباره توت باید بدانید
سه ماده غذایی مفید برای کاهش چربی خون
مدل های تزیین سیب
مدل مو برای خانمهایی با صورت های لاغر
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس و مهدی یار به نام چقد خودتو میگیری
دانلود آپدیت یوزر پسورد جدید نود 32 هفدهم شهریور
نیمروی کارگری با طعم استانبولی
شخصيّتى غريب در دنيا
آخرین مطالب
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .