close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک

در ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه کباب مصرف شود.

نان سنگک علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی. ماست خامه‌ای جایگزین آنچوی و خیارشور جای کاپاریس را گرفته است.

اینگونه است که استیک بره با نان سرخ شده به یک غذای ساده و لذیذ ایرانی پسند تبدیل شده است.


 

 

مواد لازم برای ۲ نفر:

  • سینه مرغ : ۲ عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد، رنده شده
  • زعفران دم‌کرده ۶ : قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۲ : قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   ۴قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

مواد لازم برای سس ماست:

  • ماست خامه‌ای : نیم پیمانه
  • خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی
  • سس خردل : یک قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   ۴قاشق غذاخوری
  • نعناع ساطوری ۲ : قاشق غذاخوری
  • نان سنگک :  نصف،خرد شده

 

روش تهیه:

۱ – هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود.

آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید.

سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ کرده و حداقل ۲ ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

۲ – روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه‌های مرغ را ۱۵ دقیقه در آن سرخ کنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.

مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید.

۳ – تکه‌‌های نان را در تابه سرخ کنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و

آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید.

۴ – مرغ و تکه‌های نان را در ظرف کشیده و سس را روی آن داده و سرو کنید.

نکات:

-۱ به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم می‌توانید استفاده کنید.

 اما به جای خواباندن در مایه آن را کباب کرده و ۲ دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش

 دوباره گوشت را در مایه زعفرانبغلتانید.

-۲ می‌توانید به جای نعناع ساطوری شده از نعناع خشک استفاده کنید.

-۳ می‌توانید به سس ماست پیازچه یا خیار ساطوری شده اضافه کنید.



امتیاز :

برچسب ها : استیک , استیک مرغ , تهیه استیک مرغ , تهیه استیک مرغ زعفرانی , آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی , آموزش تهیه استیک مرغ , آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک , آشپز , آنلاین , آشپزی , استیك مرغ زعفرانی , استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك , آموزش هنر آشپزی ,
آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک نوشته شده در دوشنبه 17 فروردين 1394 ساعت 13:30
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
پیامک به مناسبت میلاد حضرت علی اکبر علیه السلام و روز جوان
دانلود آهنگ جدید عباس ای پی به نام چشای من
دانلود فیلم جدید REC 4 Apocalypse 2014 با لینک مستقیم
دانلود آهنگ جدید بهزاد پکس به نام کابوس
دانلود فیلم سعدالله به شرکت می رود
دانلود فیلم ایرانی من و زیبا
دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی به نام اشک
دانلود آهنگ جدید بابک رادمنش به نام بهار آمد
چگونه همسرم را عاشق کنم
دانلود آلبوم جدید تفاهم
دانلود سریال هفت سنگ
دانلود موزیک ویدئوی جدید احسان پایه به نام به عشق تو
علل و راه درمان دانه های چربی سفید رنگ زیر چشم
فال روزانه سه شنبه 14 بهمن 1393
افزایش لذت جنسی در روابط زناشویی
دانلود آهنگ جدید امیر دربان و احمد سلو به نام از تو میگم
اردوغان وارد تهران شد
دانلود آهنگ جدید محمد اصفهانی به نام بهانه ی تو
دانلود آهنگ جدید شهره به نام معلومه
10 قدم از پوکی استخوان دور شوید
چطور همسر اجباری خود را دوست داشتنی کنید؟
طرز تهیه معجون عشق
جدید ترین یوزر و پسورد نود32سه شنبه21 بهمن 93/11/21
دانلود آهنگ جدید مهرداد یزدانی به نام قرار نبود
باز هم ممنوع‌ التصویری دو مجری زن
دانلود آهنگ جدید شهاب رمضان به نام بارونِ بمب
فال روز دوشنبه 7 دی 94
فال روزانه جدید
دانلود آهنگ جدید و زیبای علیرضا بنده پور و معین به نام عشقو یادم هست
جدید ترین عکس های شبنم قلی خانی
مایلی‌کهن: تیم ملی زمان من برزیل آسیا بود
نقش تخیلات جنسی در رابطه جنسی
دانلود یوزر پسورد جدید نود 32 سوم شهریور
دانلود سریال گذر از رنج ها
فال روزانه یکشنبه 21 دی 1393
دانلود موزیک ویدئو جدید Ebru Gundes به نام Nerdeydin
دانلود آهنگ جدید مجید اخشابی به نام حرمت
دانلود آهنگ جدید Ne-Yo به نام Coming With You
درخشان کريمي را به پرسپوليس مي‌‌آورد
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .