close
تبلیغات در اینترنت
سایت تفریحی سه سوت

جستجوگر پیشرفته






آخرین ارسال های انجمن



موضوع : سبک زندگی , آشپزی و آموزش هنر آشپزی ,

آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک

در ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه کباب مصرف شود.

نان سنگک علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی. ماست خامه‌ای جایگزین آنچوی و خیارشور جای کاپاریس را گرفته است.

اینگونه است که استیک بره با نان سرخ شده به یک غذای ساده و لذیذ ایرانی پسند تبدیل شده است.


 

 

مواد لازم برای ۲ نفر:

  • سینه مرغ : ۲ عدد
  • پیاز متوسط : یک عدد، رنده شده
  • زعفران دم‌کرده ۶ : قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۲ : قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   ۴قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

مواد لازم برای سس ماست:

  • ماست خامه‌ای : نیم پیمانه
  • خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی
  • سس خردل : یک قاشق غذاخوری
  • آبلیمو :   ۴قاشق غذاخوری
  • نعناع ساطوری ۲ : قاشق غذاخوری
  • نان سنگک :  نصف،خرد شده

 

روش تهیه:

۱ – هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود.

آب پیاز رنده شده را با آبلیمو، روغن مایع، زعفران و نمک و فلفل مخلوط کنید.

سینه مرغ را با چاقو چند سوراخ کرده و حداقل ۲ ساعت در مایه زعفران بخوابانید.

۲ – روغن را در تابه روی شعله متوسط داغ کرده و سینه‌های مرغ را ۱۵ دقیقه در آن سرخ کنید تا روی آن برشته و مغز آن پخته شود.

مرغ را از تابه درآورده و کنار بگذارید.

۳ – تکه‌‌های نان را در تابه سرخ کنید تا برشته شوند. ماست، خیارشور، سس خردل و

آبلیمو را با نعناع ساطوری شده مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید.

۴ – مرغ و تکه‌های نان را در ظرف کشیده و سس را روی آن داده و سرو کنید.

نکات:

-۱ به جای مرغ از راسته گوساله بیات شده هم می‌توانید استفاده کنید.

 اما به جای خواباندن در مایه آن را کباب کرده و ۲ دقیقه قبل از برداشتن از روی آتش

 دوباره گوشت را در مایه زعفرانبغلتانید.

-۲ می‌توانید به جای نعناع ساطوری شده از نعناع خشک استفاده کنید.

-۳ می‌توانید به سس ماست پیازچه یا خیار ساطوری شده اضافه کنید.



امتیاز :

برچسب ها : استیک , استیک مرغ , تهیه استیک مرغ , تهیه استیک مرغ زعفرانی , آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی , آموزش تهیه استیک مرغ , آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک , آشپز , آنلاین , آشپزی , استیك مرغ زعفرانی , استیك مرغ زعفرانی و نان سنگك , آموزش هنر آشپزی ,
آموزش تهیه استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک نوشته شده در دوشنبه 17 فروردين 1394 ساعت 13:30
توسط : خشم شب

ارسال نظر برای این مطلب


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی





مطالب تصادفی
دانلود آهنگ جدید نسیم به نام برگرد
دانلود آهنگ جدید رستاک به نام آرایش
اقساط بانکی و ترفندهایی که به ضرر شما تمام می‌شود!
تاثیر گوجه فرنگی بر زیبایی پوست
فال روزانه جمعه 22 خرداد 1394
جدیدترین عکس های دانیال عبادی
دانلود آهنگ جدید علی عبدالمالکی به نام دریای لعنتی
فال روزانه شنبه 18 بهمن 1393
فال روزانه جمعه 26 تیر 1394
6 مشکلی که در اثر میگرن بروز می کنند
مجموعه ي برترين موسيقي هاي بي کلام جهان
دانلود فیلم سریع و خشن 7 – fast and furious 7 2015
دانلود جزوه کامل ریاضی عمومی دو بصورت پاورپوینت
کفاشيان: حق پخش ندهند ليگ را تعطيل مي‌کنيم
اعراب علیه ایران با عربستان متحد شوند / باید در مقابل توسعه نفوذ تهران بایستیم
تنها زنی که تمام مردهای دنیا از او میترسند!! (عکس)
مبعلي: در ليگ دنبال بازي زيبا نباشيد
دلیل سفر ظریف به عراق
دانلود موزیک ویدئو جدید احسان پایه به نام یه تشکر
دانلود آهنگ جدید رضا صادقی و امیرمحمد به نام عاشقی
تک عکس های جدید بازیگران زن
دلایل علاقه مردان به سینه زن
محسن مسلمان به استقلال پيوست
تصاویر مستند از حادثه مرگبار گروگانگیری در گلپایگان + فیلم
مردی که برادرش را به آتش زد
دو خواسته جدید آمریکا پس از بیانیه لوزان!
دانلود آهنگ جدید مهدی یراحی به نام چرا نمیرسی
عکس جدید روناک یونسی
دانلود بازی GUN ZOMBIE : HELLGATE زامبی های خون خوار
دانلود آهنگ جدید 25 باند به نام توی راه عشقیم
دانلود آهنگ جدید حامد پهلان به نام هانیه
دانلود آهنگ جدید حسین هل اتایی به نام چند ثانیه عشق
بيانيه رحيمي درباره شايعات اخير پرسپوليس
داعش دست یک شهروند عراقی را قطع کرد + عکس
دانلود آپدیت یوزر پسور جدید نود 32 دهم مهر
دانلود آهنگ جدید محسن امراللهی به نام مهره
جواب ماهرترین آرایشگران شهر به شما
حمایت مدیر از اسپانسر بد قول پرسپولیس
مدل های تزیین سیب
آخرین مطالب
لینک دوستان
کلیه حقوق این سایت ، متعلق به sesooot می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است .